Se Apart/Shutterstock Rebecca Cherico
Cocktails er uden tvivl en af de mest underholdende måder at drikke på. Kombinationen af hård spiritus blandet med andre smagsvarianter, der er æstetisk præsenteret i et garneret glas, bringer et element af innovation og overraskelse til drikkeoplevelsen. Oprindelsen af denne opslugende stil er indhyllet i mystik; der er mange historier, selvom ingen virker helt understøttet eller overbevisende. Om Festen podcast siger nogle, at en tidlig amerikansk revolutionær stjal sin loyalistiske nabos kylling og tilføjede fjerene til deres briller, hvilket resulterede i en 'cocktail'. Andre forbinder ordet med New Orleans og det franske udtryk 'coquetier' (via Englens misundelse ). Den originale indgang til cocktail i Oxford engelsk ordbog bemærker det som en betegnelse for en ikke-fuldblodshest, som så senere blev udvidet til alkoholholdig spiritus blandet med noget andet. Men som Diffords guide erklærer, at spørgsmålet stadig ikke er helt afklaret.
Sammen med spørgsmålet om cocktails og deres oprindelse er spørgsmålet om cocktailfester. Folk kan selvfølgelig altid nyde en cocktail på egen hånd (som Stanley Tucci mesterligt mindede os om Instagram under pandemien). Men de nydes bedre med selskab. Ideelt set en menneskemængde.
Hvad er oprindelsen til cocktailfesten? Mens det stadig diskuteres, bliver en fest afholdt af en vis fru Walsh ofte betragtet som den første sammenkomst, der passer til regningen (pr. Wall Street Journal og Sovs ).
Det var ikke i London eller New York
Sean Pavone/Shutterstock
I 2007 afklarede Eric Felten for sit Wall Street Journal læserskare, at det første (eller i det mindste første optagede) cocktailparty ikke blev afholdt i London, som nogle havde foreslået ham, eller endda i New York. Nej, det første cocktailparty blev holdt i ingen ringere end St. Louis, Missouri. Huset? 4510 Lindell Boulevard.
clinton kelly forlader tygget
Det var en stor, men privat affære: Mrs. Julius S. Walsh, Jr., (omtalt som 'en leder i sociale aktiviteter' af den lokale Tacoma Times paper) var værtinde, og gæstelisten omfattede omkring 50 af hendes nære venner. Mrs. Walsh, født Clara Bell , var hjemmehørende i Lexington, KY, kom fra en meget velhavende og vigtig familie , og blev betragtet som en fremragende rytter. Da Clara Bell giftede sig med Julius Walsh, præsident for Terminal Railway Co. og Mississippi Valley Trust Co., blev deres bryllup i 1906 omtalt som 'den mest bemærkelsesværdige affære i Lexington-samfundets historie.' Parret var noget af et magtpar - de bosatte sig på Plaza Hotel i New York umiddelbart efter åbningen (via New York Times ), selvom de fortsatte med at tilbringe tid i St. Louis, især når der var en fest involveret.
En søndagsfest i april 1917
Deagreez/Getty Images
Det Tacoma Times avisindlæg for Clara Bells cocktailparty er dateret den 17. april og henviser til, at festen har været 'sidste søndag', hvilket tyder på, at fejringen først fandt sted enten søndag den 8. eller 15. april 1917 (pr. Festen ). Det startede ved middagstid, og en del af gæsterne kom direkte fra kirken eller efter at have deltaget i en 'motorpromenade på boulevarderne' - så det var praktisk talt en brunch cocktail party.
Festdeltagere havde rigelig grund til at lede efter distraktioner. Første verdenskrig rasede, og amerikanske tropper havde netop sluttet sig til deres europæiske allierede på fronten i begyndelsen af april, som forsiderne af den uges aviser minder os om.
Festen varede en time - fra klokken 12 til klokken 13. - og en af de mange nyheder, den introducerede, var folk, der stod, i stedet for at sidde, mens de drak og socialiserede, selvom stole blev stillet til rådighed for de svagere sæt (per Pomp and Whimsy). Clara Bell Walsh var en kyndig kvinde og havde hyret en bartender til at blande drinks bag familiens palæs mahognibar. Avisen beretter om en række old-school blandede drinks serveres, med Bronx- og Clover Leaf-cocktails førende, én Sazerac-omtales og adskillige bestillinger af High Balls og Gin Fizzes. Tilsyneladende var kun et begrænset antal 'gammeldags nok' til at anmode om Martinis og Manhattans ifølge The Tacoma Times.
Ærkebiskoppen bor der nu
G-Stock Studio/Shutterstock
Huset, hvor det skæbnesvangre cocktailparty blev holdt, ser ikke ud til at være et hot spot for fest i disse dage. Faktisk blev den købt af det romersk-katolske ærkebispedømme i St. Louis i 1924, pr. Wall Street Journal , og blev ærkebispens residens.
Festen gjorde et stort indtryk og udløste adskillige efterlignere, som Tacoma Times avisartikel hentyder og historikere på forretninger som Wall Street Journal har noteret sig. Værtinden Clara Bell levede selv et usædvanligt og frisindet liv. Hun blev skilt fra sin mand og boede resten af sit liv på Plaza Hotel, hvor hun holdt berømte fester og brød sociale tabuer, ifølge Pomp og Whimsy. Hun døde i 1957 - med en hyldest i New York Times , selvfølgelig - men hendes arv lever videre.
Tacoma Times' rapportering afsluttes med at sige: '...Mrs. Walsh er på grund af hendes innovationer blevet mere en social berømthed i St. Louis end nogensinde.' Hvem vidste, den søndag i april 1917, hvor Clara Bell Walsh holdt en fest for 50 mennesker, at de lavede historie, og at det mere end et århundrede senere stadig ville være en ting?
Clara Bell Walsh: cocktailpartyets førstedame. Gudskelov nu ved vi hvem vi skal takke.
