John Lamparski/Getty Justina Huddleston
Der er mange grunde til, at folk tager på krydstogter, men 24/7 adgang til mad er et stort salgsargument. Fra krydstogtskibsbuffeter og spisestuer til reservationskrævede restauranter, er der en masse mad at vælge imellem på et krydstogt. Afhængigt af det skib, du er på, kan kvaliteten variere, men når det er bedst, kan krydstogtskibsmad konkurrere med mange landbundne virksomheder. Carnival Cruise Lines planlægger at løfte deres kulinariske tilbud med en række nye spisestue menupunkter, skabt i samarbejde med den kendte kok Emeril Lagasse , som også er krydstogtrederiets Chief Culinary Officer.
Emeril Lagasse er gået sammen med Carnival Cruise Lines for at udvikle 60 nye retter, der vil blive serveret i forskellige spisestuer på flere Carnival-skibe. På nuværende tidspunkt inkluderer dette Carnival Dream og Carnival Conquest, med andre skibe, der udruller den nye menu i de kommende måneder. Krydstogtsrederiets skibe i Australien vil tage de nye varer i brug i 2024. Disse nye menupunkter omfatter internationalt inspirerede smagsvarianter, fine-dining klassikere og Emeril Selects, som er menumuligheder, der har Lagasses personlige godkendelsesstempel.
Hvad er der på menuen?
Carnival Cruise Lines
For gæster, der kan lide at holde sig til traditionelle eksklusive spisefavoritter, inkluderer den nye Emeril Lagasse-influerede menu retter som Classic Beef Wellington og Fyldte Svampe. Lidt længere væk inkluderer nye tilføjelser internationalt inspirerede retter som Hawaiian Shrimp Poke og Roasted Duck Spring Rolls, samt Emeril Selects-retter, herunder Coffee Glazed Roast Duck og Oksecarpaccio smagt til med mascarpone-trøffelcreme. Men selv om nogle krydstogtfans var lettede over, at menuen 'endelig' blev opdateret, var ikke alle overbeviste.
'Jeg tror, at menuerne trængte til et stort eftersyn, men jeg synes, det her gik glip af målet,' fortalte en person, bekymret over, at de nye varer ikke 'har masseappel' (via Prof. Cruise ). En anden sagde: 'Hvis disse ændringer er permanente, vil jeg annullere mine middagsreservationer og tage mine chancer med buffeten.' Mange var bekymrede for, at de ikke ville være i stand til at bestille den mad, de havde set frem til fra tidligere krydstogter. Men dem, der lige nu var ombord på Dream, hvor menuen serveres, virkede glade. 'Den nye menu har været fantastisk,' delte en passager på Facebook , og mange med kommende krydstogter bookede var spændte på at prøve de nye spisestuemuligheder. Den nye menu forventes at være tilgængelig på tværs af Carnivals flåde af skibe i USA og Australien i 2024, og i mellemtiden kan de Carnival traditionalister, der ikke er så ivrige efter forandring, prøve at få et sidste måltid ind, før ændringerne finder sted .
