DFree/Shutterstock Hannah Beach
Selvom Gordon Ramsay normalt er den, der steger, vendte hans Instagram-følgere manuskriptet, da kokken postede en video af sig selv, hvor han tilberedte en australsk wagyu-burger med ost (og cirka fem pund smør). Ramsay sauterede sine løg i smør, kogte sin burgerpatty i smør, stegte sit æg i smør og ristede endda sin bolle i smør. Med undtagelse af burgerens sauce og friske grøntsager dryppede hver komponent af smør, og Ramsays fans var ikke ved at gå glip af en mulighed for at kalde ham ud.
kan du spise umoden vandmelon
Flere Instagram brugere skrev kommentarer i stil med 'Du glemte at tilføje smør' og 'Jeg tror ikke, du brugte nok smør', mens andre skrev, at de havde et hjerteanfald, bare de så burgeren komme sammen. En anden person påpegede, at Ramsay næsten helt sikkert havde overkogt sin burger, taget i betragtning wagyu oksekød er bedst til en medium-rare kok. Men til Ramsays forsvar er hans smørtunge burgeropskrift måske ikke så latterlig, som den måske ser ud til i kommentarfeltet.
Er Gordon Ramsays wagyu-smørburger virkelig så overdreven?
Madfotograf/Getty Images
Misforstå os ikke, Gordon Ramsay brugte bestemt meget smør til at lave sin australske wagyu-burger. Når det så er sagt, så virker hans opskrift ikke så tosset, når man tager de mange andre burgeropskrifter i betragtning, der bruger smør. Wagyu er allerede smagfuld fra sin rige marmorering, men fordi tilberedning af kødet i smør hjælper med at få smagene endnu mere frem, er denne teknik ret almindelig.
Los Pollos Hermanos restaurant
Se dette opslag på Instagram
På samme måde giver Ramsay sit god hamburger en hurtig toast i en smurt pande er en anden populær praksis, da det hjælper bollen med at blive sprød og forbedrer dens smag. Hvem nyder ikke en lille teksturkontrast, ikke? Desuden er brød og smør et parløb så gammel som tiden.
chick-fil-en burger
Når det kommer til løg og spejlæg på Ramsays burger, kan vi stadig ikke argumentere med hans begrundelse. Sautering af løg i smør er lige så almindeligt som at gøre det i olie, igen, hovedsageligt på grund af den smag, smør giver, og du er virkelig nødt til at brug overraskende meget smør, når du steger æg hvis du vil have en god kok og en god smag. Så ja, denne særlige Ramsay-opskrift kan have en masse smør, men det er inden for rimelighedens grænser.
