Øjeblikkelig Opskrift på Pot Oksekød Bygssuppe

Så du har kun en halv time til at piske et måltid hjerteligt nok til at tilfredsstille en god otte eller ti sultne folk? Nå så kigger du nøjagtigt på det rigtige sted med denne øjeblikkelige grydesuppe. 'Denne opskrift er meget let,' siger kok og opskriftudvikler Christina Musgrave om Smager med Tina , tilføjer: 'Hvis du ved, hvordan du bruger en Instant Pot, skal dette være meget let for dig.'

Ikke at de, der nyder suppen, vil have nogen anelse om, hvor hurtigt og let det var; faktisk vil det smage som om det simrede væk i timevis takket være magien i den øjeblikkelige gryde. ('Magi' også kendt som tryklavning.) Og rolig, hvis du tænker på, at suppe ikke er et måltid. 'Jeg vil sandsynligvis tjene dette som et hovedmåltid med frisk brød på siden,' siger Musgrave og tilføjer: '[Mens] det bestemt er et komplet måltid, kan en salat eller yderligere grøntsager tilføjes til siden.'

Men alt i alt siger hun: 'Det er en meget fyldende suppe.' Det er også nærende og nærende, og mens det er et godt måltid til enhver tid af året, er det bare perfekt til de lange, kolde nætter om vinteren, når en varm, hjertelig suppe er lige hvad vi alle har brug for.

Saml dine ingredienser til Instant Pot oksekød byg suppe

For at piske op (eller trykkoge, snarere) dette storslåede måltid i en skål, skal du bruge en hvid løg, hakket, skåret baby gulerødder, hakket hvidløgsfed, terninger af selleri stilke, skivede svampe, olivenolie, Worcestershire sauce , salt og sort peber, et godt to pund oksekødskotekød skåret i en til to tommer bidder (tænk tri-tip eller London-broil her), en kop perlebyg, masser af oksekødsbuljong (eller en anden bestand, hvis skal være eller en knoglesuppe) og en dåse med tomater i tern.

Hvis du vil tilføje nogle ekstra grøntsager, skal du vælge det, men denne skål vil virkelig tilfredsstille som den er.

Forbered og sauter grøntsagerne i Instant Pot

Start med at samle alle dine preppede grøntsager (hvilket betyder skiverne i skiver og baby gulerødder, hakket selleri, hakket løg og hakket hvidløg), og mål olie, sauce og salt og peber, og fortsæt med at forberede oksekødet, åbn dåsen med tomater og mål op bouillon, mens du er ved det, da du har brug for dem alle inden for få minutter.

Tilsæt nu hvidløg, baby gulerødder, hvidløg, selleri stilke, svampe og olivenolie til den øjeblikkelige gryde, og indstil den til sauté-funktionen, og sauter derefter disse grøntsager i fem minutter.

hvor længe man skal lade lasagne afkøle

Tilsæt resten af ​​ingredienserne, og indstil derefter til tilberedning under tryk

Når du har sauteret disse grøntsager i fem minutter, skal du tilføje Worcestershire-sauce, salt, peber, oksekødskogekød, perlebyg, oksekødskraft og tomater i tern til Instant Pot. Luk derefter låget til Øjeblikkelig gryde og indstil derefter gryden til funktionen til tilberedning af tryk. Kog nu suppen i 15 minutter.

Når tilberedningstiden er gået, frigør hurtigt den resterende damp, server derefter portioner af suppen og nyd den!

Og hvis du tjente lidt for meget, er der ikke noget problem der. 'Det varer op til fem dage [i køleskabet] og opvarmes bedst på komfuret eller i mikrobølgeovnen,' siger Musgrave.

Hvordan laver en øjeblikkelig gryde mad så hurtigt?

En øjeblikkelig gryde er virkelig intet andet end en mere avanceret trykkoger - en med flere indstillinger, som f.eks. Den sauterede mulighed, du bruger her. Men når det kommer til hurtig madlavning, handler det kun om varme og tryk. Ifølge Fin madlavning , trykkogere arbejder 'ved at hæve temperaturen på kogende vand og derved fremskynde den tid, det tager at [tilberede mad] .... Når låget er låst på plads, og komfuret er indstillet på høj varme, udvikles der damp i gryden og kan ikke flygte. '

Den forhøjede temperatur og den fangede damp i den øjeblikkelige gryde kan tilberede madvarer, der normalt skal simre i ganske lang tid på meget kortere tid, da de tilføres fugt (og smag) under forudsætning af, at apparatet skaber. Og i modsætning til almindelig misforståelse reducerer trykkogere ikke mængden eller kvaliteten af ​​næringsstoffer i den mad, der tilberedes.

• 1 hvidløg, hakket
• 2 kopper baby gulerødder, skåret i skiver
• 2 fed hvidløg, hakket
• 2 selleri stilke, terninger
• 1 pund svampe, skåret i skiver
• 1 tsk olivenolie
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1 tsk salt
• 1 tsk sort peber
• 2 pund oksekød gryderet kød, skåret i 1 til 2-tommer bidder
• 1 kop perlebyg
• 6 kopper oksekød bouillon / lager
• 1 dåse tomater i tern

1. Tilsæt hvidløg, baby gulerødder, hvidløg, selleri stilke, svampe og olivenolie til Instant Pot på sauté-funktionen og sauté i 5 minutter
2. Tilsæt Worcestershire sauce, salt, peber, oksekødskogekød, perlebyg, oksekød og tomater i tern i øjeblikkelig gryde
3. Luk Instant Pot og kog i 15 minutter på trykfunktion
4. Efter tilberedning frigøres resterende damp hurtig. Det er klar til at tjene og nyde.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet