Laura Grier / Mashed Hvad er den bedste smag af Wingstop wings? Besvarelsen af dette spørgsmål kræver ikke kun en jernmave, men en betydelig kærlighed til kylling, som mellem dens tørre gnidninger og signatursauce Wingstop tilbyder 14 forskellige varianter at vælge imellem. De må dog gøre noget rigtigt som ifølge Nationens restaurantnyheder den Texas-baserede kæde oplevede en 20% vækst i salget mellem 2019 og 2020. Og QSR Magazine kaldte det en af de hurtigst voksende restauranter, kylling eller andet, i Amerika.
Så som det ser ud til, at Wingstop overtager Amerika, vil du sandsynligvis snart blive konfronteret med dilemmaet med at finde ud af, hvilke af dens smag, der skal bestilles til en stor nat i. Og en del af grunden til, at Wingstop er blevet så populær, er at den virkelig tilbyder noget for enhver smag. Uanset om du er interesseret i asiatiske smag, buttery stuff, citrus, hvidløg eller knock-your-face-off varme, finder du noget på denne menu, der passer. Men nogle er bedre end andre, så for at hjælpe dig med at vælge prøvede vi alle 14, tog et par antacida og rangerede dem alle fra værste til første.
14. Louisiana Rub
Laura Grier / Mashed Vi er ikke helt sikre på, hvilket 'foodies' madanmeldelsessted Bare 4 Foodies undersøgt, når det uforståeligt rangerede dette til den bedste smag af Wingstop-vinger. Men vores gæt var foodies, der lige kom ud af en 10-dages juice hurtig og spiste disse som deres første faste mad på over en uge. Intet andet kunne forklare populariteten af en smag, der næppe er mere end et tyndt lag olie, og vi gætter på, en støv af ildpulver for at give det en vis grad af cajun-ægthed. Selvom en egentlig cajun-kok nogensinde prøvede disse, ville der sandsynligvis være afventende retssager.
Det er overhovedet ikke til nedsættelse af gnidede vinger, og nogle steder gør dem faktisk bedre end deres sauce-dækkede kolleger. Det er bare, at Wingstop ikke gør det, og måske gør det godt bare at fjerne disse helt fra menuen. Eller i det mindste kunne de omformulere tingene til at smage som noget andet end bunden af en urtehylde. Hvis nogen i dit besætning insisterer på at bestille disse, skal de få deres egen ordre. For hvis der er et hul i Wingstop-opstillingen, er det det.
13. Citron hvidløg
Laura Grier / Mashed Ligesom burritoer og dykning er nogle ting vidunderlige hver for sig, men forfærdelige, når de sættes sammen. Wingstops citron hvidløgsmag falder ind i den kategori, hvilket er interessant, da kombinationen af citron og hvidløg er en hæfteklammer til mange middelhavsretter. Selvom sidst vi tjekkede, var Texas stegt kyllingevinge ikke et køkken baseret på Middelhavet, så måske er det en del af problemet.
Smagen er smerteligt kunstig, til det punkt smager det næsten som om nogen lægger et rengøringsprodukt oven på en kyllingevinge. Hvis du elsker smør, har du måske ikke noget imod den dominerende smørsmag, som næsten er nok til at dække citronen. Men hvis du elsker smør, er du sandsynligvis heller ikke fan af kunstig smørsmag, hvilket er mere de noter, du får her. Det, vi siger, er ikke at spilde din tid; for både citron- og smørelskere er der bedre ting længere nede på listen.
12. Citron peber
Laura Grier / Mashed At låne en sætning fra Mike Myers ' gammel 'Coffee Talk' skitse på 'Saturday Night Live' er Wingstops smag Lemon Pepper hverken citron eller peber. Diskuter indbyrdes. Den helt skuffende ting ved denne sauce er, at den lover at levere en smag, der er gjort magisk andre steder. Men hvis du kommer ind i Wingstop og forventer, at det bliver Magic City, er det ikke din dag i dag.
Ligesom med Wingstops citron hvidløgssmag overskygges smør alt andet i citron peber sauce. Så i stedet for at få et citrusy, krydret spark, får du smør med mere smør og en lille smule citron. Det kan bare være det andre vingefuger har sat citronpeberbaren ret højt, så et sted, der aldrig har specialiseret sig i tingene, er ikke i stand til at konkurrere. Men hvis du er fan af denne smag, skal du gøre dig selv en tjeneste og bare få det et sted, som du ved, gør det godt.
afbrydes fresca
11. Cajun-grill
Laura Grier / Mashed Du har nogensinde haft de to venner, som begge er retfærdige fantastisk , og de er begge uforklarligt single, og da du kan lide dem begge, og de begge kan lide dig, antager du, at de bare vil være perfekte sammen? Hun er krydret, han er sød med en smule spark, og hvis de kom sammen, ville kemien skabe noget virkelig specielt? Så du ordner dem, de går ud, og selvom intet går galt, fungerer det bare ikke ....
Det var, hvad der skete, da Wingstops smagslæger fik deres Yenta på og spillede matchmaker med deres cajun-krydderier og hickory-grillsauce. Blandingen ser ud til at det ville være en god idé, men når du sætter dem sammen, er alt hvad du virkelig får, smagen af begge uden meget blanding. Der er noget grill, der er noget cajun, men deres stærke individualitet egner sig ikke godt til et partnerskab. Der er en grund til, at de begge har været så succesrige som singler, og nogle gange er det bedst bare at lade dem være.
10. hawaiisk
Laura Grier / Mashed Meget ligesom Hawaiian Punch og Hawaiiansk pizza , virkelig det eneste hawaiianske ved denne Wingstop-sauce er dens navn. Det er meget mere af en sød og sur, hvor de sukkerholdige, sirupagtige noter rammer din tunge, før de bøjer under for en blød, sur eftersmag. Hvis du er en stor fan af den søde og sure kylling på Panda Express , du vil elske disse ting. Men på det tidspunkt har du sandsynligvis det bedre bare at gå til Panda Express. De giver dig et par sider og en ægrulle, mens Wingstop ikke giver dig noget.
Det betyder ikke, at den hawaiiske smag ikke er god. Det siger bare, at hvis du forventer en dybfyret luau pakket med mærket vokspapir, bliver du meget skuffet. Teksturen er lidt dyster, da den sukker-tunge sauce efterlader din mund og hænder klæbrige. De i super søde forretter vil være glade. De i den spicier side af vingerne vil dog bedre tjene til at bestille noget andet.
9. Cajun
Laura Grier / Mashed Disse vinger er omtrent lige så cajun som Adam Sandler, der spiller en fyr fra Louisiana's bagvandssumpe i ' The Waterboy . ' Visst, de er underholdende og sjove, men i slutningen af dagen overbeviser de ikke nogen om, at de kom fra bayouen. Når det er sagt, negler Wingstop absolut cayennesmagen her, da vingerne har en tydelig pebersmag, der efterligner basen i en masse cajun-mad. Problemet er, Wingstop ... stoppet. Og tilføjede ikke meget andet for at afrunde den fulde Louisiana-smag.
kreolsk vs cajun krydderier
Hvis du elsker cayennepeber, er det dog vingerne for dig. Især når du dypper dem i en ranch og lader dens afkøling opveje varmen fra peber. Disse vinger har bestemt brug for hjælp til at få succes, og hvis du har brug for hjælp, lander du ikke øverst på listen. Så igen vandt Bobby Boucher aldrig noget alene, og måske er det noget af pointen.
8. Mild
Laura Grier / Mashed Ingen bør være overrasket over, at en smag kaldet Mild landede sig helt midt i pakken. Det forstyrrer ikke nogen. En 7-årig kunne huse en hel ordre af disse og ikke have meget at klage over, bortset fra at deres lillebror fik en større rækkefølgen af vinger. Du vil ikke spise disse fortid, når du er fuld for at få mere af det endorfinhastighed, du måtte have fra andre saucer. De er bare ... meh. Okay. I orden. De er et skuldertræk i form af kyllingevinge.
Nu, hvis du ikke kan lide krydderi, er mildt skridt, en klassisk buttery wing sauce med antydninger af rød peber. Det er lidt rigere og glattere end nogle af de spicier saucer takket være overflod af smør. Denne smag er temmelig uoffensiv, men kan lade dig føle dig lidt tynget, hvis du ikke er interesseret i mejeriprodukter. Eller skuffet, hvis din idé om vinger indeholder mere spark. Men for et barns fødselsdagsfest eller britisk bryllupsreception, vil de milde vinger klare sig fint.
7. Krydret koreansk Q
Laura Grier / Mashed Når du først bider i disse asiatisk-inspirerede vinger, kan du godt tænke dig, at krydret er et generøst udtryk, og at disse vinger smager mere som de sirupbelagte ting, du får fra P.F. Chang's frosne middage. Og i de første øjeblikke med at nyde Wingstops krydret koreanske Q har du måske ret. Sauce er intenst sød med stærk asiatisk indflydelse, der minder lidt mere om appelsinkylling end noget, du finder på en Koreansk restaurant .
Men første indtryk kan bedrage, og når sødmen er forsvundet, er du på tur. Det er ikke at sige, at varmen i disse vinger er i samme ballpark som Atomic eller Mango Habanero. Men start ikke med at tørre dem, før du lader varmen trænge ind. Det kommer på det tidspunkt, du når efter en anden fløj, en luskende, krydret forbrænding, der starter ved hjørnet af din tunge og spreder sig hurtigt. Det er ikke en intens varme, men de, der er særligt følsomme over for krydderier, skal være opmærksomme. Når de siger krydret koreansk, mener de det. Men på ægte koreansk måde kan de bare være lidt mere subtile om det end deres amerikanske kolleger.
6. Hot Citron
Laura Grier / Mashed Hvis der er en splittende smag blandt Wingstop-opstillingen, er det Hot Lemon. De, der tror, at citrus og krydderier går sammen og regelmæssigt bestiller ting som jalapeno Hamachi crudo eller chili peber ceviche, vil sandsynligvis bestille Lemon Hot hver gang. Det smager som om nogen kastede traditionelle varme vinger i citronsaft, og hvis du finder den kølige, forfriskende citronsmag at være en, der perfekt modvirker den pebret varme som et glas limonade på en varm sommerdag, så er du i himlen .
Hvis ikke, kommer du ikke forbi bid fem. Måske ville disse placere sig højere, hvis Wingstops citron ikke smagte så smerteligt kunstigt. Du finder mere naturlig citronsmag i en række pakker med Whiteclaws og det syntetiske skær trækker hver sauce i Wingstops citronfamilie ned. I dette tilfælde er det ikke nær så mærkbart som nogle af de mere smørdrevne smag, og citrus tilføjer intensitet til den allerede kraftige varme sauce. Bare forvent ikke, at alle i din gruppe kan lide Lemon Hot, for selvom du gør det, kan de godt ikke.
5. Original Hot
Laura Grier / Mashed Dette er den, der startede det hele for Wingstop, og selvom der ikke er noget særligt banebrydende ved denne sauce, er det stadig et solidt valg. Original Hot ligner stort set alle andre hot wing sauce, du nogensinde har prøvet. Så selvom det ikke er meget originalt, skuffer det heller ikke. Det smager som en linjekok tog en flaske Franks Red Hot og blandede den med lidt smør og kastede den derefter i vingerne. Eller dybest set hvordan Buffalo-vingen blev til i første omgang.
Gør nu ingen fejl, hårdkjerne fløjtraditionalister kan føle sig lidt bedraget af Wingstops definition af 'hot', fordi enhver med krydderitolerance kunne rydde en hel plade af disse uden engang at tænke på et glas mælk. Men fløjelskere vil heller ikke være sur på det, da Wingstop negler smagen, mens de stadig tilbyder noget lidt mere velsmagende for masserne. Varmehoveder ville være vel tjent til at vælge Atomic, hvis de leder efter noget, der skal nedbryde deres mund, men for normale folk vil disse klare sig fint.
land o søer smør logo
4. Atomisk
Facebook Atomiske vinger roder ikke rundt, og hvis du elsker varme og hårdkerne sort peber smag, vil denne toppe din personlige placering. Den tynde sauce er tom for smør, hvilket betyder, at der ikke er noget derinde, der blødgør krydderiet. Hvis du er en total masochist og ikke planlægger at få en god nats søvn efter dit måltid, skal du rulle vingen rundt i den sauce, der sidder i bunden af kurven. Det er ikke helt thailandsk gademad varm, men efter amerikanske standarder er en tyk belægning med Atomic sauce mere end tilstrækkelig til at få dine smagsløg i gang.
Ligesom de fleste krydret mad bemærker du ikke rigtig sparket, før du har fået et par bid og din mund er dækket af tingene. Og når det først er sket, har du en religiøs oplevelse. En rækkefølge af Atomic-vingerne giver din mund et blik på smag. Og det efterfølgende endorfinhastighed får dig til tvangsbestilling af dem, som om det er kl. Hvis du lever for krydderi , Atomic er din sauce. Men manglen på universel appel er, hvorfor det ikke hævder topplaceringen.
3. Hvidløg parmesean
Facebook Når du først ser på den sauce, der dækker Wingstops hvidløgsparmesanvinger, ser det ud som en ubehagelig mængde hvidløg. Ligesom 'Jeg går ikke på nogen datoer i mindst en uge efter dette' niveauer af hvidløg, de slags niveauer, du finder på $ 14 ordrer pommes frites eller på mennesker, der er dødsbange for vampyrer. Men så tager du en bid af tingene og indser meget af det, du troede var hvidløg, faktisk var parmesanost. Og Wingstop gjorde et mesterligt stykke arbejde med at blande dem begge, så ingen af dem er overvældende.
Af de ikke-traditionelle vingesauce på Wingstop er denne langt den vinder. Smagen er subtil, overhovedet ikke hvad man forventer af en landsdækkende kyllingekæde. Hvidløg og parmesan smager som de skal og ikke er alt for kunstige, og det er buttery uden at smage som en smørpind. Du kan dog godt tjene til at bestille disse som kyllingebud i stedet for vinger. Smagene kan være intense, når hvidløgsstykkerne og parmesanflagerne mødes og blødgøres, når de spredes over et større overfladeareal.
2. Hickory røget grill
Laura Grier / Mashed For børn, de varmefølsomme og dem, der bare dypper tæerne ned i den vidunderlige verden af vinger, fungerer ingen sauce bedre end Hickory Barbecue. Den søde, røgfyldte smag er velsmagende for næsten alle, og selv dem, der forventer noget spark med deres vinger, vil ikke være gale, da det stadig har en pebret finish i slutningen.
Selvom nogle grillsauce i nationale kæder smager som en sukker-tilsat eftertanke, Wingstops tydeligvis tog nogle tanker, da træsmagen skiller sig ud over subtile noter af sukker og peber. Man undrer sig næsten over, om Wingstop lægger en lille smule af sin milde sauce i sin grillsauce og tilføjer et lille strejf af varme for at gøre smagene mere komplekse. Uanset hvad har Hickory Smoked Barbecue universel appel. Så hvis du fodrer en stor gruppe og ikke er død på en traditionel vingesmag, bliver du en vinder med Hickory Smoked Barbecue.
1. Habanero Mango
Facebook Denne smag burde virkelig kaldes Habanero Mango. Først kan man være uenig, da den første bid er en af sød, sirupagtig godhed, der næsten ikke skelnes fra hawaiianen. Men det sakkarine øjeblik giver hurtigt plads til noget langt mere seriøst, da habanero gør en langsom bevægelse foran din gane og overtager smagen. Det skærer igennem mangoens sødme og giver lige den rette balance for at gøre denne Wingstops bedste smag.
Bare ved, ligesom at drikke en Mai Thai ved poolen, giver sukkeret de andre ting at krybe op på dig uden din viden. Ved slutningen af fløj en føler du det. Ved slutningen af fløj tre sveder du og ved ikke hvorfor. Ved slutningen af fløj fem ved du, at du sandsynligvis vil fortryde dette i morgen. Men ligegyldigt, denne sauce er så god, at du bliver ved med at spise dem alligevel. Bedre dom fordømmes.
