Svinemørbrad med brun sovs og svampe

ingredienser

• 1 pund svine mørbrad

• Nonstick madlavningsspray

• 8 ounces friske svampe (3 kopper), opstammet og delt i kvarte

  vegetabilsk vs rapsolie

• ¾ kop oksebouillon med lavere natriumindhold

• 2 spiseskefulde finthakket løg

• 2 spiseskefulde tør hvidvin eller oksebouillon med lavt natriumindhold

• 1 teskefuld snittet frisk rosmarin eller 1/4 tsk tørret rosmarin, knust

• ¼ teskefuld salt

• ¼ teskefuld kværnet sort peber

• 1 spiseskefuld fuldkornsmel

• 1 spiseskefuld vand

• 1 spiseskefuld snittet frisk persille

Vejbeskrivelse

1. Trim fedt fra kød. Beklæd en meget stor stegepande med madlavningsspray; opvarm stegepanden over medium varme. Tilføj kød til stegepanden; dæk til og kog i cirka 8 minutter, eller indtil bunden er brunet. Vend kød; kog, tildækket, cirka 5 minutter mere eller indtil bunden er brunet.

2. Tilsæt svampe, bouillon, løg, vin og rosmarin. Bring det i kog og reducer derefter varmen. Lad det simre, tildækket, cirka 10 minutter, eller indtil midten af ​​kødet registrerer 155 grader F på et øjeblikkeligt termometer. Drys kødet med salt og peber. Overfør kød til et skærebræt; dæk til og lad stå i 10 minutter.

3. I mellemtiden, i en lille skål, rør sammen mel og vandet indtil glat. Tilsæt til bouillonblandingen. Kog og rør, indtil det er tyknet og boblende.

4. Til servering skæres kødet diagonalt i skiver. Fordel kød mellem serveringsfade; ske sauce over kød. Drys med persille.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet