Frugtis har været populær lige siden flødeis blev opfundet - faktisk er en af de 'store tre' smag, du næsten altid finder overalt, jordbær, lige deroppe sammen med vanilje og chokolade (bogstaveligt talt i tilfælde af napolitansk is). Vi har også kirsebær, fersken, hindbær, sort hindbær, brombær, blåbær, banan, mango og ananas / kokosnøddeis. Der er også lidt flere bizarre frugtsmag som figen og endda avocado (som er helt en frugt ). En frugtsmag, som du sandsynligvis aldrig nogensinde vil se, er enten drue i købmandens isfryser eller i dit lokale gourmetudstyr.
Vi taler om is, ikke sorbeter eller is og bestemt ikke popsicles, da drue popsicles har eksisteret siden for evigt (selvom Bud Light sprød smagen ved at give den over for sin sprød version af denne sommer behandler). Vi tæller heller ikke druerivater, da ellers rumrom rosin passer til regningen. Hvorfor har drueis da aldrig rigtig været en ting? Internettet har svævet med alle mulige rygter, men sandheden er næsten lige så vanskelig at komme forbi som drue-aromatiseret is.
Druer har for højt vandindhold
En forklaring, der ofte gives på, hvorfor drueis næsten ikke eksisterer, er den kedelige, men usande teori om, at druer ikke fryser - duh, selvfølgelig gør de det, hvordan ellers kunne du få dem til at smage som Sour Patch Kids? En anden teori hævder, at drueis faktisk er imod loven siden druer er dårlige for hunde . Faktisk er der endda en bylegende, som Ben Cohen (den forreste halvdel af Ben & Jerry's ) lavede engang et parti drueis, der dræbte Jerrys søsters hund og svor på alle yderligere forsøg, selvom dette ikke rigtig ville forklare hvorfor Haagen-Dazs og Baskin-Robbins har heller ikke undladt at hoppe på drue-y-toget. Men den hvalpede idé har en endnu mere åbenbar fejl: chokolade er dårlig for hunde og du kan ikke se noget forbud mod det.
Sean Greenwood, der arbejder i PR for Ben & Jerry's, talte med Thrillist og afskedigede alle de ovennævnte rygter, inklusive Ben-as-hvalpemorderen. (Whew!) Han sagde, at druer, der er over 80 procent vand, er udsat for at danne iskolde stykker, mens de er frosne, og dermed ikke let at bruge som base for et cremet produkt. Det er også grunden til, at du ikke ser for mange is med melonsmag - igen, frugten er bare for vandig.
Ingen ønsker også virkelig drueis
Ting med højt vandindhold er ikke den eneste grund til, at ingen fremstiller drueis. Kirsebær har et lignende vandindhold, men kirsebær spiller pænt med andre smag som chokolade og vanilje. Også kirsebæris er en veletableret smag. Som Greenwood fortalte Thrillist , druer er 'ikke en meget almindelig smag til is ... De fleste forbinder ikke engang druer med is.'
Det skulle de tilsyneladende heller ikke gøre. Det ser ud til, at den virkelige grund til, at drue skal forblive i sorbet / popsicle-zonen, er det faktum, at drueis bare ikke ville smager godt . Airheads lavede faktisk is med druesmag i en appetitlig nuance af tjærestribet beige og en Youtube korrekturlæser opsummerede sin smag ved at sige 'Jeg føler mig grov bare at tale om det', før han henvendte sig til isen for at sige: 'Jeg vil aldrig spise dig igen, og jeg vil smide dig væk.' Ben & Jerry's eksperimenterede også engang med en druelignende smag kaldet Sugar Plum, som Greenwood indrømmer 'var en sjov idé, men ikke en god smag' (via Thrillist ).
Der er bare en ting, der er lidt synd om manglen på drueis, og det er det faktum, at smagen passer godt til alle slags punny navne. Forestil dig bare en is kaldet 'How Grape It is' eller måske 'The Grapest of All Time' eller endda 'Make America Grape Again'. Nåvel. Måske kunne disse navne genbestemmes til vine i stedet - nu kan det være en drueide!
