Jeg skal være ærlig (pun intended): Da jeg første gang så veganske gulerodspølser trending på internettet, var jeg ikke solgt. Nogle vil måske endda sige, at det er direkte respektløst over for den klassiske madlavning. Selvom du måske ikke narre nogen til at tro, at dette er en rigtig hotdog, er de helt sikkert velsmagende. Og jeg er villig til at vædde på, at enhver, der prøver dem, vil blive chokeret over, hvor godt de smager.
Tabitha Brown skrev hende først gulerod hotdog opskrift tilbage i 2020, og siden da har det fået mere end 500.000 visninger. For nylig besluttede internettet sig for, at det ville have mere af dette hotdog-alternativ, og folk overalt på nettet deler deres spins om den to gange virale trend.
I Browns version behøver du blot fem enkle ingredienser, hvoraf nogle sikkert har ved hånden. Hun starter med at skrælle et par gulerødder og skære toppen af. Dernæst tilføjer hun hvidløgspulver, A1 Steak Sauce, flydende røg, kokosnødder og agavesirup til en gryde. Hun tilføjer derefter en kop vand til marinaden og bringer den i kog. Efter at have ladet gulerødderne koge i 20 minutter, lægger hun dem på en bageplade. Den velsmagende marinade begynder at tykne på hver gulerod, hvilket skaber en smagfuld belægning. Grillen gør gulerødderne endnu mere møre og tilføjer de klassiske forkullede grillmærker. Brown placerer guleroden i en bolle sammen med nogle af hendes yndlings toppings og Der ! Du har fået dig en nem, fedtfattig og lækker hund, der er værdig til en sommer-cookout .
Jeg er spændt på at se denne trend dukke op igen. Jeg synes, disse gulerodshunde er et sjovt plantebaseret alternativ til almindelige hotdogs, og jeg glæder mig til at lave dem hele sommeren! Vil du prøve dem selv? Vi har et par variationer, herunder: gulerodshunde i Chicago-stil, BBQ-gulerodshunde og gulerodshunde i et tæppe.
