Ægte kendsgerning: en masse af de bedste ting i livet indeholder tung creme. Is, flødeskum, karamelsauce, kaffe med fløde, cremede supper ... det ender aldrig. Der er bare noget så tilfredsstillende ved en jordbær shortcake med fløde eller en rig pastasauce med et stænk fløde. Men hvis du er en, der får mavesmerter hver gang du spiser for meget mejeriprodukter, eller hvis du afholder dig fra animalske produkter - pokker, kan du bare prøve en ny cremet aroma - så vil du have en tung creme erstatning , og her er en, der sandsynligvis ikke vil sidde ubrugt i dit køleskab i flere dage, før det går dårligt.
bedste mejeridronning snestorm
Du har muligvis allerede snublet over ikke-mejeriprodukter i mælkegangen: der er alt fra mandler til havre til soja og enhver kombination imellem. Men vil du virkelig lave suppe med den $ 4 mandelkaffe flødekande? Vi tror ikke. Alisa Fleming, forfatter af 'Go Dairy Free: The Guide and Cookbook,' har et alternativ (via Gå mejeri gratis ).
Prøv kokosfløde i is, kaffe, supper og saucer
Fleming anbefaler kokosnødcreme, som er den rige, fede del af fuld fedt kokosmælk der kan adskilles (via Granen spiser ). Du kan gå en af to måder med dette: nogle butikker, som Trader Joe's og Hele fødevarer , sælg kokosnødcreme i sig selv, hvilket betyder, at dit arbejde er gjort. Du kan også købe en dåse kokosmælk med fuld fedt og holde den i køleskabet et stykke tid, indtil den adskiller sig - Fleming siger, at en time vil gøre det - men andre siger, at det skal adskilles natten over (via Giv mig nogle ovne ).
hvorfor har ikke in garten børn
Når dåsen er sat i køleskabet, kan du kun bruge den faste del til at erstatte tung fløde i kødfulde retter eller endda til at lave vegansk flødeskum eller flødeis (via Gå mejeri gratis og Gran spiser ). Du kan også lave en lysere creme ved at blande en del kokosnødcreme med en del silketofu for en jævn tilføjelse til supper og saucer. For en lækker tilføjelse til kaffe, prøv at blande en blanding af en halv kokosnødcreme og en halv ikke-mælkemælk til en vegansk 'halv og halv' (via Gå mejeri gratis ). Himlen er grænsen for ideer - kokosnødcreme veganer æggepinde til ferien? Ja, det er også på vores liste nu.
