Af og til kommer der en livsundervisning, som du virkelig ønsker, du havde kendt før. Vi taler ikke om at lære at rense en vask eller skifte et dæk. Denne færdighed er langt mere værdifuld i din stræben efter lykke: den rigtige måde at spise kyllingevinger på. Du siger måske, at der er nej forkert måde at spise kyllingevinger på, men næste gang du er albue-dyb i en bunke med kasserede vingeben, skal du se på, hvor meget velsmagende kyllingeskind og kød du har efterladt.
Uspist hud og kød, der stadig dvæler på knoglerne, når du er færdig, er tegn på tegn på, at du har spist kyllingevinger forkert hele tiden. Det er sandsynligt, at du har holdt dine vinger mellem dine to hænder og nibbet dig rundt, rundt og imellem knoglerne som en amatør. For at opnå ægte tilfredshed med kyllingevinger er du nødt til at slippe af med knoglerne.
Sådan fjernes knoglerne fra kyllingevinger
Kyllingevinger findes i tre dele - tromme, flad / ving og spids (via Kitchn ). Tromlen er den kødfulde del, der forbinder kyllingens krop, og den har en hovedben i midten. Tipene har stort set intet kød og er derfor ofte ikke længere inkluderet i en pakke med vinger. Lejligheden er den del, vi vil fokusere på. Det er den midterste del af vingen, der består af to tynde, parallelle knogler, der er bane for din vingevædende eksistens. Fjern dem, så er du fri til at nyde hver bit sprød kyllingeskind og hver sidste bid mør mørkt kød.
Når du er klar til at grave i dine vinger, Reader's Digest siger alt hvad du skal gøre er at klemme brusk i den brede ende af lejligheden, klemme den anden ende, vride og trække de to knogler ud en ad gangen. Den mindre knogle kan være vanskelig at få fat i, men når du først gør det, trækker den let ud. Hvad du sidder med er en helt spiselig, udbenet fløj uden at ofre noget af det lækre kød eller skind. Hvorfor lærte de os ikke dette i skolen?
jordnøddesmør frosting uden smør
Udbenede vinger er ikke vinger, medmindre du selv gør det
Nu hvor du ved, hvordan du får mest muligt ud af dine kyllingevinger ved at udbenede lejlighederne med succes, er det tid til at pusse op på dine færdigheder. Ikke alle kyllingevinger er skabt lige, og hvis du vælger at få din til Buffalo Wild Wings , vær glad for, at du ikke bidrager til deres stigning i salget af 'udbenede vinger', som egentlig bare er opskårne kyllingebryst og slet ikke vinger. Jimmy O. Yang beskrev 'udbenede vinger' til Nyd dit måltid som 'falsk reklame' og 'fornærmede mishandling af [hans] palet og intelligens!'
Du kan med dine nyudviklede udbeningsevner højt fem dig selv for at kunne nyde den ægte vare. Endelig, hvis du vælger at lave bøffelvinger derhjemme, så undgå almindelige fejl som at overvælde vingerne eller vælge at bage i stedet for at stege dem - stegning er altid bedre. Og glem ikke den blå ost, der dypper sauce på siden, fordi det handler om at dunke en perfekt udbenet kyllingevinge i en cremet sauce og fortære det hele med vild opgivelse.
