Køkkenet er hjertet i ethvert hjem. Du bruger så meget tid der, at du måske har gemt flere ting væk i dit køkken, end du tror. Du behøver ikke vente til foråret med at rydde op! Vi har talt med organisationseksperter og samlet en liste med 10 ting, du kan sige farvel til med det samme.
Genstande til at smide af sanitære og sundhedsmæssige årsager
Gamle svampe
Mens du kan forlænge levetiden på din køkkensvamp ved at rengøre den med sæbevand, vaske den i opvaskemaskine eller desinficere det i mikrobølgeovnen (bemærk: læg aldrig en svamp med metal i mikrobølgeovnen), en 2017 undersøgelse udgivet i Natur opdaget, at brugte svampe huser bakterierne Moraxella osloensis . På trods af at de ikke udgør nogen alvorlige helbredstrusler, kan bakterierne øge risikoen for infektioner for mennesker, der har et svækket immunsystem.
Vores råd? Skift dine svampe regelmæssigt og slippe af med dem, hvis de udvikler en dårlig lugt.
Udslidte skærebrætter
At holde separate skærebrætter - et til råt kød og skaldyr og et til grøntsager, brød og det meste andet - er en sikker praksis for at undgå krydskontaminering. Men riller, der opstår på et bræt over tid, er et tegn på slitage, der kræver bortskaffelse. Ifølge USDA , er rillerne på det slidte skærebræt svære at rengøre grundigt og kan blive grobund for bakterier, der kan gøre dig syg.
Dine foretrukne gamle redskaber
Dine delvist skårne og revnede redskaber kan have været køkkenarbejdsheste, men nu er de en fare. 'Gummistykker kan gå i opløsning til varme væsker, eller [afhugget træ fra din træspatel kan] brække af til en opskrift ... Dette kan være en kvælningsfare, for ikke at nævne ubehageligt!' siger Sylvia Fountaine, administrerende direktør og grundlægger af Fest derhjemme .
Ligesom dine slidte skærebrætter gør revnerne og sprækkerne i dine gamle redskaber dem sværere at rengøre og er steder, der kan rumme bakterier. Hvis du elsker et bestemt mærke eller type redskab, så overvej at købe et par dubletter og gemme dem væk til senere brug.
Getty billeder
Kaster for at organisere og rydde op
Ubrugte apparater og deres instruktionshæfter
Køkkener er fyldt med alle mulige apparater og værktøjer, som vi har oparbejdet gennem tiden. (Sidder der nogle køkkengadgets i dine skabe og skuffer og samler støv?) Misforstå mig ikke, nogle køkkengadgets er fremragende tidsbesparelser eller løsninger til bestemte fødevaretilberedninger , men du behøver måske ikke hver eneste sidste. Tag en (ærlig!) opgørelse og overvej at sælge eller donere noget, du ikke bruger.
Når du bortskaffer et køkkenapparat, skal du smide den instruktionsbog, der fulgte med det. 'Gamle instruktionshæfter til genstande, du ikke længere ejer, er rod,' siger Stacey Agin Murray, en professionel tilrettelægger hos Organiseret Kunstneri . 'Selvom de er flade, fylder de stadig værdifuldt i dit køkken.'
Ubrugte Takeaway-krydderier, sugerør og bestik
Takeaway-ordrer kommer nogle gange med en overflod af saucepakker, sugerør og bestik. At smide dem i skraldespanden kan virke spild, men de bliver til rod, hvis de ikke bliver brugt. De optager simpelthen køkkenplads. Chancerne er, disse krydderi pakker vil også miste deres smag og farve over tid, hvis de ikke bliver brugt.
Murray foreslår at rense dem regelmæssigt for at holde din samling overskuelig. Tjek deres udløbsdatoer og smid dem ud, der er udløbet. Hvis der ikke er nogen udløbsdato, så smid dem ud, der ser gamle ud, og dem, som du sandsynligvis aldrig vil bruge. Og se, om du kan fravælge at modtage disse, næste gang du afgiver en takeaway-ordre.
Køkken magneter
De af os, der køber magneter som souvenirs, når vi rejser, har tendens til at have køleskabsdøre, der er meget dekorerede ... og lidt travle. Overvej at vise dine yndlingsmagneter ved rotation og smide dem, der ikke klarer snittet. Det rydder måske ikke kun en af dine mest synlige køkkenoverflader, det kan også frigøre plads i dit sind til at dagdrømme om din næste ferie!
Kaster for Friskhed
Gamle krydderier
Hvis du er en hjemmekok, der elsker at udforske smag og eksperimentere med krydderier, har du måske ubrugte eller delvist brugte krydderier liggende bag på din stativ eller hylder. Nogle kan være ukendt år gammel !
Det USDA tyder på, at hele krydderier kan holde op til to til fire år, mens de malede kan holde sig op til to til tre år ved stuetemperatur. Ikke desto mindre, krydderier mister deres smag og aroma og bliver forældet med tiden.
For at undgå madspild skal du købe dem i små mængder. Endnu bedre, køb dem fra købmandens bulksektion, så du kan bestemme, hvor meget du har brug for. At mærke dine krydderier med købsdato hjælper også med at holde styr på deres holdbarhed.
Kaffe
Er du en kaffeelsker? Du har muligvis opmagasineret kaffebønner eller malet kaffe i dit spisekammer. Du kan opbevare hele bønner eller friskmalet kaffe i op til to uger i en lukket beholder på et køligt, tørt, mørkt sted. 'Kaffe vil [blive brugt] meget hurtigere end andre tørre fødevarer i dit skab, så det er bedst at skrive datoen for, hvornår du åbnede den på beholderen eller posen, som vil fortælle dig, om din kaffe stadig er på dato eller ikke,« siger Anna Silver, grundlægger af CookForFolks .
sam's club food court intet medlemskab
I stedet for at smide gammel kaffe og kaffegrums ud, kan du tilføje en scoop eller to til vores brugte kaffegrums-is.
Madolie
Madlavningsolier ikke vare så længe som du tror. De bliver forældede og sure og mister deres aromatiske egenskaber med tiden. Mens nogle madolier kan holde op til et år efter åbning, er det ikke alle typer, der gør. For eksempel holder en flaske olivenolie kun i et par måneder, når den er åbnet, ifølge North American Olive Oil Association .
Frysebrændt mad
Lad os ikke glemme din fryser . Der kan være frosne måltider el frosset kød tilbage der i apparatets mørkere fordybninger. Fryser brænde forringer fødevarekvaliteten over tid. Frigør plads ved at smide de genstande, der er ramt af forbrændingen. Lauren Saltman, en professionel arrangør og ejer af Levende. Forenklet. , rådgiver, 'Sørg for at tjekke udløbsdatoerne på den mad, du har købt. Hvis det er mad, du har kogt eller frosset ned for at blive spist på et senere tidspunkt, så tjek efter tegn på fryserbrænding.'
Bundlinie
Uanset om dit mål er at reducere madspild eller at opnå en minimalistisk æstetik, hjælper det at holde det ved at rydde op i dit køkken. organiseret og maksimerer din plads. For at starte dit køkkenorganisationsprojekt, 'Grupper eller sorter lignende varer sammen. Dette er en fantastisk måde at slippe af med eller kombinere multipla af den samme vare,' foreslår Saltman.
Hun tilføjer: 'Du behøver sandsynligvis ikke beholde en vare længere, hvis du ikke har brugt den i flere måneder [eller om et år].'
Ønsker du at holde dit køkken i stil? Sørg for at tjekke ud Ina Gartens 5 tips til et organiseret køkken og Martha Stewarts top køkken organisering tip at reducere madspild!
