De bedste desserter, du aldrig har hørt om

Nostalgi har været en vigtig drivkraft inden for madtrends i flere år, ifølge Melissa Trimmer, virksomhedskok og seniorchef hos Otis Spunkmeyer via en historie i 2019 i Food Business Nyheder . Imidlertid sætter 2020's unikke omstændigheder virkelig søgen efter nostalgiske fødevarer ud over vippepunktet. Tag for eksempel disse old-school fødevarer, der har gjort et comeback under pandemien. 'Efter et år domineret af COVID-19 er det ikke overraskende, at 2021-smag går mod traditionelle, trøstende smag,' fødevarebranche-konsulent og influencer, Kerry , anført i forordet til sin 2021-rapport om smagskort.

Derfor var vi ikke ligefrem overraskede over at høre, at alle disse tidligere ophørte fødevarer er pludselig tilbage i butikshylderne . Vi var heller ikke overraskede over at bemærke, at alt andet end en af ​​disse fortsatte fødevarer er sød i modsætning til salte. Når tiderne er svære, har vi som kultur en tendens til at tilføje sukker (via Food Navigator ). Vi klager ikke. Faktisk er vi lidt psykede, for så meget som vi har elsket at besætte surdej, er det faktisk ikke en god dessert. Medmindre du selvfølgelig brug den til at opgradere din brødpudding, da vi opdagede Pioneer Woman gør.

Selvfølgelig førte opdagelsen os til denne opskrift på latterligt lækker brødpudding, der genialt bruger kirsebær og pekannødder, hvilket igen førte til vores søgen efter at finde alle de bedste desserter, vi aldrig havde hørt om. Læs videre for at se, hvad du har savnet.

hvad er saltvand taffy lavet af

Cherry pecan brød budding

Brødpudding har siden middelalderen omdannet madrester til stor komfortmad (via Schenectady Dagblad ) . I dag er brødpudding - som et tema med uendelige mulige variationer - blevet så allestedsnærværende, at det er bemærkelsesværdigt, at vi aldrig stødte på netop denne opskrift. Heldigvis krydsede vores stier med opskriftudvikler Kate Shungu, der har en passion for at skabe nye variationer på vintageopskrifter. Hendes opskrift på kirsebærpecanbrød budding med karamelsauce er overraskende let at tilberede, går utroligt med vanilleis og overgår til brunch med en tanke - selvom du for brunch kan overveje at springe isen over (bemærk, vi sagde magt ).

Schwarzwaldkage

Schwarzwaldkage er en traditionel tysk dessert, der sandsynligvis blev opkaldt til Tysklands Schwarzwald-region, hvor kirsebær og kirsebærbrandy ofte kommer til syne i det lokale køkken (via Hvad er madlavning Amerika ). Hvis du er heldig nok til at have haft en smag af amerikansk spisekultur mellem 1960'erne og 1980'erne, så er du muligvis allerede bekendt med Black Forest Cake, som ofte dukkede op ved milhøje creme-tærter i diner-udstillingsvinduet. Hvis ikke, tag det fra os: du skal opdage denne flødeskum-frostede kageversion af den chokoladedækkede kirsebær. Overveje denne opskrift din gateway.

Jordbærkage

Som en issmag har jordbær altid haltet bag chokolade og vanilje med hensyn til popularitet (via Y ouGov ). Som en pie-smag ses den næsten aldrig uden rabarber eller andre bær. Som en kage ses den næsten aldrig ... overhovedet. En bemærkelsesværdig undtagelse er dog friske jordbær-og-creme fraiche, som denne utrolige opskrift giver . Det er naturligt for sommerens friske jordbær overflod, men det fungerer lige så godt med frosne jordbær (så længe jordbærene var supermodne, når de blev frosne).

Nej-bage banan budding

Banan budding er en sydlig klassiker, hvis navn ikke giver nogen som helst information om, hvad det faktisk er. Det har bananer, men også så meget mere. Det 'budding' er klassisk vaniljesaus og så er der Nilla wafers, som ikke engang tjener en omtale, eventuelt på grund af at de er, hvis vi er ærlige, en af de mildeste cookies, du kan købe i købmanden . Men når du lægger disse Nillas sammen med sødet kondenseret mælk, flødeost og bananfarvet buddingblanding som denne strålende opskrift på no-bake banan budding gør, det hele begynder endelig at give mening.

harland sanders nettoværdi

Banankage

Hvorfor har bananer altid travlt med at vokse op? Et minut er de grønne, det næste er de for moden til selv bananbrød . Men ved du hvad en banan aldrig er for moden til? Denne fugtige og ømme, dybt banan-smagede flødeost-frostede-toppede banankage. Hvis du har fire modne eller endda overmodne bananer, inklusive den flok, som du skrællede og derefter kastede dig væk i din fryser et øjeblik ligesom dette, kunne du være kun en time væk fra en dessert, du aldrig vidste eksisterede, og som du vidste aldrig, du havde brug for ... indtil nu.

3-ingrediens Nutella brownies

En af de utallige sandheder om Nutella (udover det faktum, at det er udtalt NOO-tella ) er det, odds er, hvis du ikke finder en måde at bage med det, vil du bare ende med at spise det alligevel ... lige ud af krukken med en stor ole ske. I den forstand kunne det ikke siges, at bagning med Nutella er den sund og rask valg? Og endnu mere, når du kombinerer det med en rig proteinkilde som æg, som du gør, når du sammensætter dette intet-kort-mirakuløse 3-ingrediens brownie opskrift ?

3-ingrediens Nutella cookies

Disse Nutella-cookies med tre ingredienser er et perfekt eksempel på, hvilken forskel et enkelt æg kan gøre, når det kommer til bagning. Vores 3-ingrediens Nutella brownies er et vidunder bestående af Nutella, mel og to æg. Disse cookies bruger kun ét æg, og det er stort set hele forskellen - bortset fra det faktum, at cookies kun tager halvdelen så lang tid som brownies at bage. Med de ekstra 12 eller deromkring minutter, du sparer, er du velkommen til at forberede små skeer vanilleis til at smyge mellem kagerne, når de er afkølet.

Citron ostemasse

Nutella og cookiesmør er blandt de mere kendte dessert-opslag. Der er også spredning af kanelbolle, som Trader Joe debuterede i efteråret 2020. Men der er endnu en dessert-spredning, som vi tror alle skulle gerne taler om: citron ostemasse. Det er cremet og glat, som en dessertpåføring skal være, men i stedet for at stole på non-stop sødme, kan det prale af citron. Og denne opskrift på citronmasse er ikke kun virkelig spektakulær, det er også uventet let.

No-bage pebermynte pie

No-bake desserter er en åbenbaring, især om sommeren, når ærligt talt, hvem virkelig vil være i bagning? Måske er det derfor, at så mange ikke-bager desserter har en sommerlig stemning (tænk iskage, jordbær shortcake og smoothies). Men hvad med de tidspunkter, hvor du ønsker en jul-y, vinterlig dessert, men bare 'ikke kan' med bagningen? Det er her, denne pebermyntepai, der ikke er bagt, kommer ind. Vidunderligt simpelt, det får dig til at ligne en bagestjerne, men du ved, at du kun har brugt syv ingredienser og aldrig har åbnet ovnen, og det vil gøre det så meget sødere.

Pavlova

Anna Pavlova var den første ballerina, der turnerede ballet rundt om i verden, ifølge Biografi . Og det er hun, der let og luftig merengue-baseret dessert, Pavlova , er opkaldt efter. Bagt i en knap varm ovn (250 grader Fahrenheit) og får lov til at afkøle på plads i mindst lige så lang tid, er Pavlova let ristet udefra og uforligneligt øm under overfladen. Det er traditionelt toppet med frugt og fløde, men du er velkommen til at blive så kreativ, som du vil (fx top et lag citronkurse til en ny version af citron marengs tærte ).

Ambrosia

Ambrosia er muligvis blevet til som mad til de mytiske græske guder, men det er nu lige så synonymt med klassisk sydlig komfort-madlavning . Faktisk, hvis du er fra syd, kan du faktisk har hørt om ambrosia. Du har muligvis ikke forstået præcis, hvad det er, som vi er her for at fortælle dig, at det er en cremet, tangy frugtsalat, der traditionelt inkluderer tropiske frugter som ananas, mandarin appelsiner og strimlet kokosnød. Tangen kommer fra creme fraiche, som du kan se i dette latterligt let og helt fleksibel opskrift .

Suppe

Du har måske faktisk hørt om suppe hvis du er fra staten New Mexico, hvis Institut for Kulturanliggender siger, at det er oprindelsesstedet for denne kruller-lignende dessert, som mange fejlagtigt antager er mexicansk. Hvis du ikke har gjort det, er det på høje tid, at du prøver disse bløde, stegte kager, der er beregnet til at blive støvet med kanel og sukker. Denne opskrift på suppe kan serveres ved enhver temperatur, men vi lyver ikke: vi kan ikke forestille os en bedre måde at servere sydvestens svar på den samme ole-doughnut end frisk ud af frituregryden og toppet med dryp af honning eller ren ahornsirup .

hvor meget tjener en mcdonalds ejer

Dessert nachos

Sikker på, du kunne se på nachos som et sprødt, salte, jalapeno-besat smeltet ost tortilla-chip leveringskøretøj. Men der er absolut ingen grund, uanset om det er kulinarisk eller kulturelt (eftersom de ikke er traditionelle for et enkelt land og grundlæggende blev opfundet med det ene formål at lade amerikanerne fylde deres ansigter via Fox News ), at du ikke kan afvise dem til en dekadent hjemmelavet dessert. I denne opskrift på dessert nachos skitserer vi, hvordan man gør dem til en sundae-lignende sammensætning, men du er også velkommen til at bruge din fantasi til at komme med andre kombinationer.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet