Der er noget amerikansk ved hotdogs. I bedste fald er de en hæfteklammer til lange, dovne sommerdage, og i værste fald er de mistænkelige rør med mystikekød i en kappe, som du sandsynligvis ikke vil stille for mange spørgsmål om.
Hotdogs karakter betyder, at der er mange historier om, hvad der præcist er i dem. Det er ikke noget nyt, og det stopper heller ikke snart. Snopes siger i 2017, begyndte en falsk nyhedshistorie fra World News Daily Report at lave runder på internettet og hævdede, at en hotdog-sælger i New York City var blevet fanget ved at bruge kød fra rigtige hunde til de hunde, han solgte på gaden. Det var en helt falsk nyhedshistorie, men ideen om, at der er gode hotdogs og meget, meget dårlige hotdogs, er stadig ret nøjagtig.
Mysteriekød til side, der er bestemt nogle hotdogs, der bliver et hit, når de kommer ud af enhver grill, og nogle skal du sandsynligvis undgå . Lad os tale hotdogs, og dem du skal - og ikke bør - afhente i sommer.
Bør: Nathan's Famous
Instagram Hvis du leder efter en lækker hund med mere end en lille historie og en seriøs Americana-cred, skal du ikke lede længere end Nathans berømte. Nathan var en meget ægte person ved navn Nathan Handwerker, og hans hotdogs skød til berømmelse, efter at han arrangerede en konkurrence om hotdogs spisning i fjerde juli i 1916. Begivenheden blev en årlig, og Smithsonian siger populariteten af den polske indvandrers fem cent frankfurters steg kraftigt derfra.
Selv ved århundredskiftet var folk ret mistænksomme over for hotdogs. Handwerker hyrede endda mænd og klædte dem på som læger for at overbevise offentligheden om, at hans hunde var sunde, og det fungerede.
Og de er stadig de samme hunde, som du får i dag. Thrillist siger opskriften ikke bare kaldes 'original', den er det virkelig. Det har ikke ændret sig siden 1916, siden Nathan selv udviklede opskriften, så hvis du vil have nogle gode hunde med masser af historie og noget klassisk Americana, kan du ikke gå galt med Nathan's .
Bør: Sabrett
Instagram Glutenfri hotdogs kan virke som en underlig ting at tale om, men for dem, der er diagnosticeret med cøliaki, er det en enorm aftale. Hvornår Meget god pasform sætte glutenfri hotdogs under søgelyset, de fandt ud af, at de ikke alle er skabt lige.
er svinekødsskaller sunde
Ifølge FDA kan hotdogs mærkes glutenfri, hvis deres glutenindhold er mindre end 20 dele pr. Million. Der er en række mærker, der opfylder kriterierne, og flere der ikke gør det. Mange - som populær hebraisk national - kan anses for at indeholde ingen gluten, men på samme tid er de ikke glutenfrie. Det sker, når de er forberedt på et anlæg, hvor gluten-krydskontaminering er en mulighed, og det bringer os til Sabrett. De er en af de få hotdogproducenter, der har en glutenfri certificering fra Glutenfri certificeringsorganisation, og de går ud over, hvad FDA kræver. Deres glutenindhold er mindre end 10 dele pr. Million, så hvis du leder efter noget, du kan servere sikkert, er Sabrett det.
Bør: Applegate Farms
Instagram Nu har alle hørt om Verdenssundhedsorganisationens erklæring om, at forarbejdet kød blev klassificeret som kræftfremkaldende i gruppe 1. En del af problemet med disse typer kød er nitrat- og nitritindholdet. Ifølge The Guardian , den officielle afgørelse er, at problemkød generelt er dem, der er blevet saltet og helbredt - som de fleste hotdogs - og det er her Applegate Farms hotdogs kommer ind.
Fox News udnævnte dem som de bedste hotdogs med alt oksekød, du kan købe af nogle få grunde. De er uhærdede, hvilket betyder, at de ikke har tilsat nitrater eller nitrit, som normalt tilsættes til spekemat for at hjælpe med konserveringsprocessen. De er også ret lave i natrium (til hotdogs) med kun 330 mg pr. Hund. Kalorie-tællere bliver heller ikke for fornærmede, da de kun klikker på 110 kalorier pr. Hund.
De går også ud over industristandarder, når det kommer til dyrevelfærd bruger kun dyr, der er opdrættet uden antibiotika, ingen kasser, masser af plads og ingen smertefulde ændringer i tænder, haler, tæer og næb.
spis ikke dette chipotle
Bør: Boar's Head Lite
Instagram Hvornår Berkeley wellness tog et skud på at finde en sundere hotdog, de fandt det i bedste fald udfordrende. Hotdogs er bestemt ikke en helsekost, men du skal være i stand til at spise et par uden at ødelægge din dag eller din kost, ikke?
En af de sundeste muligheder, de fandt var Boar's Head Lite Beef Frankfurters, en hund med 90 kalorier, der kun indeholder 6 gram fedt og 270 mg natrium. Det lyder måske ikke forfærdeligt sundt, men mange af de populære mærker af hotdogs giver dig et par dages værdi af kalorier og natrium i et enkelt måltid.
Der er også en anden bonus til disse. Hvis ideen om det mekanisk adskilte kød får dig til at krølle lidt, Insider rapporter Boar's Head bruger kun helmuskelkød. Det skulle få næsten alle til at føle sig bedre ved at servere et tallerken med hotdogs.
Bør: Trader Joe's Uncured Chicken Dogs
Instagram Der er en anden super-sund mulighed begravet blandt de mange, mange forskellige slags hotdogs, og den er lavet af Trader Joe's . Deres naturlige, ikke-hærdede kyllingepølser blev udnævnt til den bedste kyllingehund af Sundhed , og det er ikke underligt: De indeholder kun 60 kalorier, 250 mg natrium og 2,5 gram fedt. De kommer også med en anstændig mængde protein - 9 gram - og intet mysteriekød, kun kylling. (Og nej, ikke alle kyllingehunde er skabt ens: Rocky's har fem gange fedt og to gange natrium!)
Hvis du leder efter en anden grund til at prøve kyllingepølser, er Miljøarbejdsgruppe har det. De kiggede på de samlede drivhusgasemissioner for alle forskellige slags fødevarer og fandt ud af, at mens lam, oksekød og svinekød var ret høje på hitlisterne, endte kylling med at være det mest effektive kød og det bedste for planeten. Bliv grøn, tag nogle kyllingehunde!
hvorfor skilte Giada sig
Bør ikke: Ball Park
Instagram Det er i orden, hvis du voksede op i Ball Park-frankerne, de er et populært mærke. Men du er voksen nu, og du ved bedre, så lad os se på, hvor dårlige disse er for dig. Berkeley wellness opførte dem som en af de hotdogs, du absolut skulle videregive, for de er ikke kun 190 kalorier og 16 gram fedt hver, men hver indeholder mellem en fjerdedel og en tredjedel af hele din daglige anbefaling af natrium. Det American Heart Association anbefaler, at du prøver at begrænse dig selv til omkring 1.500 mg om dagen, og det gøres endnu sværere, når du overvejer, at hver Ball Park-frank har omkring 550 mg - før påfyldninger.
Det er bare for de almindelige hunde i almindelig størrelse, så du kan bare forestille dig, hvad du får i jumbo-hundene. Nysgerrig? En enkelt Grillmaster hund ure på 260 kalorier, 24 gram fedt og 780 mg natrium. Selv deres Læs hunde er ikke utroligt venlige, når det kommer til natrium - de indeholder 480 mg - så måske bare springe de gamle favoritter over og prøv noget nyt.
Bør ikke: Oscar Mayer Turkey Dogs
Instagram Disse skaber den 'dårlige' liste ikke kun fordi de er dårlige for dig, men fordi de maskerer sig som gode. Du vil sandsynligvis se på dem, synes de fedtfattige kalkunpølser er en god ide, og det er så langt længere du kommer. Men de er temmelig højt kalorieindhold (med 100 kalorier hver), og de har også højt fedtindhold og natrium. Med 8 gram fedt og 510 mg natrium (via CBS Nyheder ), disse er bestemt ikke en sund grillmulighed.
Oscar Mayer 's Light Wieners (lavet med kalkun og svinekød) får også en hæderlig omtale her. Selvom de kan prale af, at de indeholder mindre fedt og kalorier end deres stærkere fætre, vil de stadig sætte din diæt tilbage på en ret imponerende måde med 6 gram fedt hver. Og hvis det frister dig til at få en ekstra, skal du også vide, at hver har 380 mg natrium (via CBS Nyheder ). Det tilføjer meget, meget hurtigt.
Bør ikke: Vegetariske hotdogs
Getty Images Denne er lidt anderledes, fordi det er et problem, der er så udbredt på tværs af alle forskellige mærker af veggiehunde, at det er værd at tale om. Folk har forskellige grunde til at blive vegetar, og hvis du mener, at en vegetarisk hotdog er en god idé for nogen af dine kødfrie venner og familie, er der en god chance for, at du tager fejl.
I 2015 dykkede Clear Food dybt ned i hvad der er i en hotdog og så på genomssekvenserne fra 75 forskellige hotdogs-mærker. De fandt (via USA i dag ) at 14 procent af dem ikke indeholdt, hvad pakken hævdede - og det omfattede veggiehunde.
Ti procent af hotdogs mærket som vegetar indeholdt kødprodukter af en slags, og det betyder, at der er ret gode odds for, at du får kød i din veggiehund. Rapporten navngav ikke mærkerne, og i stedet foreslog de, at det er et udbredt problem i hele branchen. (I retfærdighed blev mærkerne Hebrew National, Butterball, Eckrich og McCormick fundet blandt de mest ærlige, når det gjaldt at matche indhold og emballage.)
haj bider frugt snacks ophørt
Bør ikke: Svinefri hotdogs
Clear Foods 2015 hotdogs test fundet en anden foruroligende tendens, en der synes at antyde, at madmyter undertiden er der af en grund. Hotdogs har altid haft ry for at være mystisk kød, og de fandt ud af, at vi meget af tiden absolut ikke ved, hvad der er i dem.
Der er et stort antal mennesker, der undgår svinekødsprodukter, og du håber, at etiketter som 'Kosher' og 'Halal' afspejler, hvad der er i hunden. Klar mad fundet (via Apollo Hospitaler ) Det er ikke altid sandt, og at tre procent af deres prøvegruppe bestod af hotdogs, der byttede svinekød som en erstatning for kylling eller kalkun. Værre, nogle af dem blev stadig mærket som kosher og halal.
Hvis du undgår svinekød af en eller anden grund, kan du tænke dig om to gange om svinekødsfri hotdogs. De indeholder muligvis ikke det, du tror, de indeholder.
Bør ikke: Morning Star Corn Dogs
Hvem elsker ikke en majshund? De kommer med en ekstra dosis nostalgi, og det er godt, men Morning Star's vegetariske majshunde kommer også med en hel masse andre ting.
Lad os først påpege, at da de er vegetariske, er det vores standardindstilling at tro, at de vil være bedre for os end en kødfyldt hund. Det er ikke helt sandt, især når det er en majshund! Disse har 150 kalorier hver (hvilket ikke er forfærdeligt for en majshund), men de har også en ret chokerende 470 mg natrium. For at opsummere, det er omkring en tredjedel af, hvad du skal spise hele dagen, alt sammen på en enkelt pind (via CBS Nyheder ).
Der er også et andet problem her. Ikke alene er de fulde af fyldstoffer, extenders og ingredienser designet til at efterligne kødets struktur, de er så stærkt forarbejdede, de vegetariske ingredienser kan ikke engang genkendes længere.
