Hvis du er interesseret i en krydsning mellem kylling og rødt kød, skal Gordon Ramsays trick til at lave det perfekte andebryst opfylde dit ønske. Den unikke måde Gordon Ramsay laver stegt and indebærer at starte med en helt kold pande. Ramsay sværger ved dette trick til stegt and.
Der er intet som at grave i kinesisk mad, når den er dampende og frisk. Men genopvarmning i mikrobølgeovnen kan ødelægge hele oplevelsen.
For nogle hjemmekokke kan hummerhale dog være lidt skræmmende. Undercooking og overcooking er nemme fejl at lave. Men med de rigtige teknikker i tankerne kan du have perfekt hummerhale på ingen tid.
At behandle hver bøf det samme ville være en bjørnetjeneste. Før du blindt kaster den bøf på grillen, skal du tjekke disse andre måder at tilberede en perfekt bøf på.
Vil du få mest muligt ud af din fødevareprocessor? Start med disse hacks og tip.
Der er et par tip og tricks, du har brug for at vide, før du bruger din luftfryser, eller du kan afslutte med en ødelagt luftfryser - eller en brændt middag.
Du har alt klar til din næste bagt godbid, men nu kigger du igen på disse æg. Hvordan kan du se, om æg er gode at bruge?
Gode hashbrune har to kvaliteter. De holder pænt sammen, og de er sprøde. Gordon Ramsay viser os, hvordan vi kan få begge ting til at ske.
Stegte grønne tomater er en hæfteklammer blandt sydlige fødevarer. For dem der ikke har prøvet den klassiske skål, skal du prøve den med en af disse sideretter.
Der er meget, der kan gå galt med brownies - de kan være for kager (verdens værste brownie-synd), de kan have stenhårde kanter med en underkogt midt, og de kan mangle smag. Men bedre brownies kan let opnås, især hvis du ved hvad det er, du laver forkert.
Feriemenuen på Starbucks er fuld af alt fra pebermynte-mochas til karamel brûlée lattes, men det er den hemmelige feriemenu, der virkelig stjæler showet denne sæson. Og der er især en drink i 2020, der blander kaffe med smagen af varm chokolade: Hot Cocoa Cold Brew.
Og hvis du lige har brugt tid på at lave pasta og creme brulee fra bunden, har du brug for en pause. Ingen grund til at sætte dig selv på en udløbsfrist på fire dage for æggehvide. Løsningen er at fryse dine æggehvider. Der er ikke brug for nogen fin teknik her: Bare slip dine æggehvider i bakken.
Uanset om du er ny i Iron Chef America's verden eller i lang tid seer, har streamingtjenester gjort det lettere end nogensinde at blive nedsænket i fandomen
En vellavet fudge er rig, chokoladeagtig, glat og smelter i munden, når du spiser den. Det kan virke som at lave en lækker fudge ville være en kompliceret proces, men heldigvis er der flere 3-ingrediens fudge opskrifter derude, der lover lækker smag uden besvær.
Hvis du aldrig har set Kitchen Nightmares, kan du føje det til din vasketøjsliste med shows for at streame, fordi det ikke skuffer.
Hvis vi har brug for at sammensætte en no-fail-kage på rekordtid, stoler vi normalt på vores gamle venner, Betty Crocker, Pillsbury eller Duncan Hines. Men hvad hvis tilføjelse af æg og mejeri er endda for mange problemer, når du leder efter en simpel dessert til at tilfredsstille din søde tand? Indtast kagen med 2 ingredienser.
Alton Browns opskrift på brownies (som han kalder Cocoa Brownies 2.0) kræver de sædvanlige ingredienser: store æg, to typer sukker, naturligt kakaopulver, salt og vanilje. Kombiner våde og tørre ingredienser, hæld dejen i en gryde. Så kommer vi til hacket.
Bravo's Top Chef er enhver madfans favorit kulinariske konkurrenceshow. Showet har produceret nogle klassiske og til tider underlige episoder for seerne. Men for at undgå spoilere foreslår vi, at du ser det selv.
Amerikanerne spiser 23 pund is i gennemsnit hvert år (via International Dairy Foods Association). Desværre skal du vente på, at isen bliver blød, før du kan nyde en scoop af din yndlingssmag, når du tager den ud af fryseren, eller værre, du opdager, at den har frysebrænding.
Med masser af ekstra lækre cookies på dine hænder, vil du være sikker på at du har en plan for at opbevare dem og holde dem friske.