Foto: Casey Barber
Aktiv tid: 10 minutter Samlet tid: 35 minutter Portioner: 9 Ernæringsprofil: Glutenfri lavt kulhydrat Kaloriefattig nøddefri sojafriHop til ernæringsfaktaingredienser
-
18 stor æg
-
¼ kop fedtfattig mælk
-
½ teskefuld salt
-
½ teskefuld jord peber
-
1 spiseskefuld pesto
-
1½ kopper halverede cherrytomater
-
¾ kop revet delvis skummet mozzarellaost
-
6 ounces kogt italiensk kyllingepølse i skiver
Vejbeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 350°F. Beklæd en stor bageplade generøst med madlavningsspray.
-
Pisk æg med mælk, salt og peber. Hæld æggeblandingen i den tilberedte gryde og vend pestoen i. Top med tomater, ost og pølse.
-
Bages, indtil de lige er sat, 20 til 25 minutter. Skær i 9 skiver.
Tips
For at komme videre: Pak individuelle skiver ind i plastfolie eller lag mellem bagepapir i en forseglet beholder. Stil på køl i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder. For at genopvarme skal du fjerne plastik, pakke ind i et køkkenrulle og sætte mikroovnen på høj i 30 til 60 sekunder.