Facebook Det hele startede i 1980, da Philip Romano tog en stor bid ud af burgerbranchen med åbningen af Freddie Fuddruckers i Texas. Den dårligt navngivne restaurant var nødt til at komme ind i lokalbefolkningenes hjerter fra starten, men ikke desto mindre havde Romano en plan om at komme derhen: ved at sælge 'verdens største hamburgere'.
Der er lidt tvivl om, at Fuddruckers leverer en velsmagende, saftig burger, der konkurrerer med lignende fastfood kæmper. I stedet for kommer de fleste kunder ind i dørene med et andet spørgsmål i tankerne: Hvor i verden kom navnet Fuddruckers overhovedet fra?
er varme lommer sunde
Tro det eller ej, navnet var ikke ment som en næsten uanstændighed. Romano valgte faktisk det originale navn, Freddie Fuddruckers, baseret på 'Fudpucker Airlines', et sammensat selskab, der på et eller andet tidspunkt blev kilden til en løbende vittighed i flyentusiastesamfundet (via Quora ). (Ja - bestemt heller ikke hvad vi tænkte.)
I dag har Fuddruckers droppet Freddie, men fået en tilhænger af dedikerede restaurantbesøg overalt i landet. Snesevis af placeringer (pr. Firmaets websted) - både firmaejet og franchisetageret - forbliver åbent og fortsætter med at bygge bro over kløften mellem en fancy, sidde-ned restaurantoplevelse og en svag McDonald's drive-thru burger.
Fuddruckers har altid været synonymt med frisk
Facebook Fuddruckers har altid stolt af at tilbyde topklasse burgere på en afslappet og overkommelig måde. Romano fortalte engang New York Times at han 'troede, at verden havde brug for en bedre hamburger.' For Romano betød det, at Fuddruckers-franchisen var nødt til at gøre mere end bare at tilbyde frisk, frisk malet kød af høj kvalitet - de måtte sørge for, at hver sidste smule af hver burger var frisk. Derfor har hver Fuddruckers-lokalitet en buffet-stil ' markedsføre friske råvarer , hvor du kan jazz op din burger med alt fra havevoksende strimlet salat til ostesauce.
Nogle ting på Fuddruckers har bare ikke ændret sig gennem årene - kødet er stadig perfekt kogt efter dine præferencer, boller bages stadig friske på stedet, og topping-baren er stadig fyldt med alt hvad du nogensinde kunne drømme om at lægge på dit kvarter plyndre. Den eneste forskel? De fleste lokationer har nu lukket de originale vinduer i slagterområderne, som tidligere viste kroppe for at fremvise, hvor frisk deres hakket oksekød var (via Burger udyr ).
Én Fuddruckers restaurant tog virkelig den 'bedre burger' mission til hjertet tilbage i 2006. Slash Food rapporterer, at Foxwoods Resort & Casino-lokationen tog hjem Guinness verdensrekord for 'verdens største kommercielt tilgængelige burger', med indgangen klokken næsten på 30 pund af frisk oksekød af høj kvalitet.
Fuddruckers fremtid er uklar
Facebook Med en historie, der er mere end 40 år lang, er forretningen nødt til at være en rutsjebane. Men Fuddruckers har oplevet et kraftigt fald i de senere år, og denne gang er det muligvis ikke i stand til at undslippe restaurantbrancheens faldende formuer.
Mindre end et årti efter, at dørene blev åbnet på San Antonio flagskibssted, følte Romano, at det var tid til at komme videre og starte frisk med et nyt koncept helt. I 1988 åbnede den tidligere Fuddruckers-ejer Romanos Macaroni Grill og forlod burgerbranchen i sin fortid (via Texas Hill Country ). Spol frem et par år og en håndfuld ejere, og Fuddruckers kæmpede for at holde trit med restaurantbranchen. Moderselskabet Magic Brands LLC fra 2010 lukkede i sidste ende to dusin placeringer og tvang Fuddruckers til at kæmpe efter indgivelse af konkurs, rapporter Reuters .
hot dog spise konkurrence kobayashi
Kæden blev heldigvis købt af Luby's, en afslappet cafeteriekæde, der også er baseret i Texas, men det ser ud til, at Fuddruckers 'held måske er løbet tør. I 2020 annoncerede Lubys planer om fuld likvidation af sine aktiver, herunder one-stop shop for 'verdens største hamburger' (via I dag ). Outlet bemærker, at Luby's kunne give franchisetagere mulighed for at holde fast i deres stadig stående placeringer. Ikke desto mindre har vi nogle dårlige nyheder for fans af Fuddruckers: Bliv ikke overrasket, hvis denne burgerfugl følger i fodsporene på alt for mange andre restauranter (især midt i Covid-19-pandemi ) og skal lukker dørene.
