Hvis du synes dessert er den bedste del af dagen, er det sikkert at sige, at du sandsynligvis ikke er alene. Men problemet er, dessert kommer normalt i slutningen. Og hvor ofte er du kommet hjem efter en lang dag og bare været for træt til at tænke på noget sjovt til at lægge sidste hånd på et måltid eller om aftenen?
Kager, tærter, cookies ... hvis du laver dem selv, kræver de alle en seriøs tidsinvestering. Der er ikke noget galt med smarte overbærende desserter, men med alt, hvad der foregår i dit travle liv, hvem har tid - eller energi - til det?
Vær ikke bange! Vi har nogle gode ideer til nogle desserter, der har det hele tilfældet. Disse desserter er lette , så det vil ikke kræve for meget indsats fra din side, og de er alle bare tre ingredienser (vi lover). Der er ikke noget at undre sig over, om du har alt hvad du har brug for, og der er ingen sigtning gennem ingredienslisten på ingredienslisten, hvor du prøver at finde noget, du kan lave uden at løbe til butikken. Endnu bedre, mange af disse er utroligt fleksible, så du kan ændre det med det, du har. Total gevinst, ikke?
Iskage
Elsker du en god iskage? De er faktisk super nemme at lave, og den eneste tid, du virkelig vil bruge, venter, når den fryser.
Grib først din flødeis - du bliver nødt til at lade det sidde ud for at blødgøre lidt, inden du bruger det, så tag det ud af fryseren og lad det stå på tælleren, mens du forbereder din skorpe. Der er et stort udvalg af, hvad du kan bruge her - uanset hvad du har, følger det sandsynligvis med din is. Knuse Oreos , graham-kiks, vaniljekager eller shortbread-cookies i fine stykker. (Du skal bare pope dem i en plastikpose og bruge en kagerulle uden rod.) Tryk dem derefter ned i bunden af en tærteplade for at danne skorpen.
Tag din blødgjorte is og spred den over skorpen. Derefter den tredje ingrediens: påfyldningen. Spred lidt chokoladesauce, noget karamel, nogle drys eller gem toppen, indtil den kommer ud af fryseren. Det tager mindst omkring fire timer at størkne til noget, du kan skære, og du kan altid vente til slutningen med at tilføje lidt flødeskum eller frisk frugt.
Der er ingen ende på lækkerheden. Oreos og jordbæris med friske jordbær? Graham-kiks, rocky road og flødeskum? Skorpe ... is ... topping. Færdig.
Dessert kabobs
Nogle gange vil du servere en dessert, der ikke bare er velsmagende, men smuk. Hvis du leder efter noget, der er utroligt imponerende, når det kommer til præsentationen, men stadig er hurtig og nem, skal du nå ud til dine spyd.
Jordbær - hele eller skiver - er en strålende base til dessertkål, og der kræves ingen madlavning. Spyd bare dine jordbær og skift med nogle andre ingredienser, så er du færdig.
Hvilken slags ingredienser? Der er ingen grund til at stoppe kl. Tre, men da det er vores magiske nummer, hvad med at bruge jordbær, bananer og drysse det hele med chokoladesauce? Eller jordbær, brownies og chokoladesauce. Eller du kan gå efter noget inspireret af jordbær shortcake og bruge jordbær, pundkage og et par piskede flødeskum? Og hvis du ikke er en stor fan af jordbær, behøver de ikke være i menuen. Hvad med noget tropisk med ananasbiter og mango, alterneret med skiver kiwi? Enkel, velsmagende og elegant.
S'mores dip
Hvem elsker ikke s'mores , ret? De er den perfekte dessert til ethvert måltid omkring lejrbålet, men lad os sige, at du gerne vil få al smag af s'mores uden nogen af campingpladsen. Du har held og lykke, fordi s'mores dip er en god, let dessert med tre ingredienser, som du kan piske op i dit eget køkken.
Smelt bare lidt chokolade (chips eller barer) og hæld bunden af en støbejerns stegepande. Dæk derefter det med skumfiduser, og skub det under slagtekyllingen lige længe nok til at brune skumfidens toppe. Grib nogle graham-kiks, og server en favorit til bålplads!
Lad os sige, at du er villig til ikke at tælle Graham-kiks som en ingrediens, da det teknisk set er mere et middel til at spise dip. En spiselig ske, hvis du vil. I så fald kan du tilføje noget andet til disse marshmallows og chokolade - jordnøddesmørkopper. Læg bare et lag jordnøddesmørkopper i bunden, inden du tilsætter den smeltede chokolade og yum.
Jell-O barberet is
Sne kegler er gode på en varm sommerdag, men du ender altid med en forkert balance mellem is og smagsstoffer. Du kan ordne det ved at piske op en hurtig dessert med barberet is, og det er lettere, end du tror.
Alt hvad du behøver for at starte er en pakke med din favorit smag af Jell-O . Opløs pakken i en kop kogende vand, og lad den bare køle af. Rør derefter to kopper citron-lime soda (eller uanset hvilken smag der supplerer den Jell-O du har valgt). Hæld den i en firkantet brownie-pande, og pop den derefter i fryseren. Lad det sidde natten over, og tag det derefter ud og brug et af et antal køkkenredskaber til at barbere isen (og en isskovl fungerer godt).
Det er koldt, lækkert, smagfuldt, og du skal ikke drikke lige sirup, når du kommer til bunden. Det er en perfekt dessert at spise på verandaen en varm sommeraften.
Chokolademousse
Hvis du er i humør til noget dekadent og lækker, er chokolademousse perfekt. Det er virkelig let og er mere i et forhold end en opskrift - hvilket er fantastisk, for det gør det let at justere. Det betyder ikke noget, om du kun har brug for nok til en dessert til dig eller hele bogklubben, bare hold proportionerne de samme, så er du klar til at gå.
Dybest set er det to dele fløde til en del chokolade - og det er enhver form for chokolade, du vil have. (Eksperimenter med nogle af de funky barer på Aldi - mynte eller chili chokolade, nogen?)
Alt du skal gøre er at varme halvdelen af fløden, indtil den bare er på randen af kogning. Overfør den derefter til en varmesikker skål, og tilsæt hakket chokolade. Rør, indtil alt er smeltet, og tilsæt derefter resten af cremen. Husk, den anden del af cremen skal køles for at hjælpe med at køle din mousse hurtigere. Sæt det i køleskabet, og her er det vigtige - sørg for at det er helt køligt, inden du tager det ud og pisker det med en mixer. Det tager ikke lang tid, før det begynder at danne toppe, så pisk det ikke for længe - bare ske det i briller, så er du færdig.
Den tredje ingrediens er op til dig. Føj til din mousse en jordbær, chokoladespåner eller et strejf flødeskum. Hvis du brugte noget af den sjove chokolade - som mynten - tilføj noget, der fremhæver smagen, som en mynte efter middagen.
Fudge
Fudge kan være den perfekte dessert at servere, hvis du vil have noget, du og din familie bare kan nippe til. Sæt en skål ud på bordet på din næste brætspilaften, og det er garanteret en gevinst.
Denne dessert er utrolig let - bland bare en dåse kondenseret mælk med ca. 2 kopper chokolade eller jordnøddesmørchips. Mikrobølgeovn indtil smeltet, og tilføj derefter noget sjovt til din tredje ingrediens. Det kunne være noget så simpelt som et strejf vanille, eller du kan i stedet erstatte noget som jordnødder eller hakkede mandler. Hæld i en 8x8 gryde, chill indtil den er stiv, skiv derefter og server. Det er det seriøst!
Der er andre variationer, du også kan gøre med den samme idé. Prøv at bruge hvide chokoladechips i stedet og hvirv noget karamel eller dulce de leche igennem det, før du smutter det i køleskabet. Du kan også røre nogle hakkede oreos eller nogle M & M'er i. Bliv kreativ med det.
Chokolade trøfler
Trøfler er en anden strålende dessertide, når du vil have noget, du kan nyde, mens du spiller et brætspil eller ser en film og gumler hele vejen igennem. De kan virke smarte, men de er overraskende lette.
mand vs mad casey webb
Centret er den vigtige del, den åh-så-dejlige, smeltende mund, cremet chokolade. Alt hvad du behøver er god chokolade af høj kvalitet og tunge fløde. Hak chokoladen, smelt fløden og bland dem sammen i et forhold på 2 til 1, chokolade til fløde. Hæld i en gryde og lad den køle af, brug derefter en scoop eller ske til at lave dine små bidestørrelser chokolade. Det er det! Det er virkelig så let, og disse er bestemt lækre nok til også at være en særlig lejlighed til dessert. Server et par af disse i en lille skål i slutningen af en romantisk middag, og seriøst, er det ikke den perfekte finish?
Derefter kommer den tredje ingrediens: belægningen. Bliv kreativ med det og smelt lidt mere chokolade (eller jordnøddesmørchips) og dypp dem for at give dem en slikbelagt skal. Du kan også rulle dem i pulveriseret sukker eller i kakaopulver. Let peasy.
Berry dump kage
Kage behøver ikke at være kompliceret eller tidskrævende, så lad os tale om dump kage. Lyder ... ikke for appetitvækkende, vi ved, men det er en af de nemmeste kager at lave, og den er super alsidig. Her er de grundlæggende ...
Tag tærtefyldningen efter eget valg, og fordel den i bunden af en bageplade. Tag derefter den boksede kagemix efter eget valg, bland grundigt med en halv kop smør og spred oven på tærtefyldningen. Bages i ca. en halv time ved standard 350 grader , og det er det - du er færdig.
Hvad der kommer ud er en slags kageagtig, frugtagtig, næsten skomager-dessert, der er perfekt til servering med flødeskum eller is - men det behøver du ikke. Og du kan helt sikkert blande denne sammen. Prøv jordbær- eller kirsebærtærpåfyldning og vaniljekageblanding, blåbærpåfyldning og en chokoladekage eller kirsebær- og djævelens mad. De lyder alle lækre, ikke? Ingen ved, at det kun tog dig en halv time, en æske, en dåse og noget smør.
Chokoladedækkede bananer
Så lad os sige, at du prøver at tage sundere valg. Heldigvis betyder det ikke, at du skal opgive desserten. Der er en super nem måde at tilfredsstille din søde tand på, og vi taler om chokoladedækkede bananer.
Det er så let som det lyder, og nøglen er at vælge de rigtige bananer. Du leder efter bananer, der er modne, men stadig faste, og hvis de er på vej ind banan brød territorium, de kommer bestemt ikke til at arbejde. Hvorfor? Fordi den nemmeste måde at lave - og spise - på er at skære en smule af enden og skubbe dem på en spyd. (Du kan også springe dem lidt ned i fryseren, inden du dypper, hvis de ikke er så faste, som du vil.) Smelt derefter din chokolade, dypp i dine nanas og læg den på en bageplade.
Dekorer dem, uanset hvad du vil, med en påfyldning til din tredje ingrediens. Drys på nogle knuste nødder eller noget finhakket, tørret frugt eller et strejf af kokosnød. Eller hvis du er en, der ikke kan give jordnøddesmør og banan, smelt noget jordnøddesmør og dryp det over chokoladen. Hvem sagde, at det at spise sundt skulle være kedeligt?
Datostænger
Datoer er en af de ting, der elsker eller hader, og hvis du elsker dem, har vi en dessert til dig.
Det er super nemt, og den vigtigste ingrediens er simpelthen datoer. Start med bløde, fugtige dadler, og smid dem i en fødevareprocessor. Du vil dybest set køre det gennem det punkt, hvor de er hakket, og indtil de begynder at holde sammen igen. Når de begynder at klæbe, er du klar til at tilføje dine egne ingredienser.
Og til dette kan du vælge mellem forskellige muligheder. Tilsæt nødder, tørret frugt, kokosnød ... hvad du end har i dit skab og i den smagsprofil, du gerne vil have. Bland dine andre ingredienser i dadelpastaen, tryk i en gryde og chill. De sættes op i en blød, ikke for sej blanding, som du kan skære i stænger og servere. Hvis det ikke er helt nok for dig, så prøv dette: Vælg en type møtrik, der skal blandes med dadlerne, tryk i gryden og dæk derefter med et lag smeltet chokolade. Blot tre sunde ingredienser og en lækker dessertbar.
Bide-sized Mounds bolde
Elsker Mounds? Har du nogle gange lyst til en mandglæde? Det er faktisk ret simpelt at fremstille en af disse lækre slik i form af kugler i bite-sized ... selvom du for en mandglæde har brug for fire ingredienser (men vi ville være glade, hvis vi ikke nævnte dem. )
For det første centrum: Tag en lille dåse kondenseret mælk og bland med kokosflager. Sørg for at tilsætte kokosflagene langsomt under blanding. Du vil have en blanding, der er en konsistens, du kan rulle til bolde. Når du har en blanding, du er tilfreds med, skal du sætte den i køleskabet i et par minutter for at gøre det lettere at danne kuglerne. Derefter skal du rulle dine centre og pope dem i fryseren, mens du smelter din chokolade. Dyp derefter bare kokosnødden i chokoladen, læg dem på en bageplade, drys lidt mere kokosnød, og det er det. ( Opbevaring i køleskabet er det bedste valg, især hvis det er varmt ude.)
Åh, og for de førnævnte, 4-ingrediens Almond Joy-kugler? Rul bare din kokosnød rundt om en mandel. Det er virkelig så let.
Jordnøddesmørstænger
Dessert behøver ikke altid at være overvældende sød, og hvis du leder efter noget med smag, der er lidt mere kompleks end det sædvanlige, behøver du ikke bruge et ton ingredienser for at opnå det resultat.
En af vores favoritter er jordnøddesmør og havregryn, og ja, det er igen, meget simpelt. Start med et forhold på 1: 1 mellem jordnøddesmør og havre, og der er et par muligheder for din tredje ingrediens. Banan er en fremragende tilføjelse til disse barer, ligesom datoer. Du kan også tilføje et strejf honning eller nogle chokoladechips.
Når du har blandet dine ingredienser, skal du bare trykke dem i en bageplade - en højere gryde vil selvfølgelig give dig højere søjler. Pop dem i køleskabet eller fryseren for at sætte dem, og skiv dem derefter i søjler eller bidder. De er perfekte til de dage, hvor du leder efter noget, der er anstændigt sundt og ikke fyldt med masser af tilsat sukker, men snarere en naturlig sødme. Du vil gerne placere denne i din regelmæssige dessertrotation - især i betragtning af at der ikke er nogen ende på de tilsatte ingredienser, du kan lægge i den, hvis du vil.
Karamel æbler
Karamelæbler er alvorligt den bedste del af at gå til enhver messe eller frugtplantage, ikke? Heldigvis er de super nemme at lave derhjemme, og selvom de bedste naturligvis er æbler lige fra frugtplantagen, er det ikke nødvendigt - alt hvad der er nødvendigt er nogle sprøde og sprøde æbler: tænk Granny Smith, da de er vil holde bedst op til den varme karamel.
Alt hvad du skal gøre er at smelte bløde karamelfirkanter med et par spiseskefulde fløde. Rør godt, og - efter at have lagt dine æbler på pinde eller spyd, dunk dem i karamellen og hvirvl til pels. (Sørg for, at dine æbler er meget, meget tørre - ellers ender det bare i tårer og et rodet køkken.)
Teknisk set er det alt hvad du behøver for at lave nogle lækre karamelæbler, men hvis du gerne vil være lidt mere kreativ og tilføje et par flere ingredienser. Drys dem med lidt smeltet chokolade eller drys på nogle hakkede nødder til karamelæbler så gode og så lette, at du måske aldrig bliver nødt til at gå på messen igen.
Karamel æbletærte
Der er nogle tændstikker, der lige er lavet i himlen. Jordnøddesmør og gelé. Bananer og jordnøddesmør. Rom og koks. Gin og tonic. Og som vi fremhævede ovenfor - karamel og æbler.
Der er en super nem måde at fremstille en lækker æbletærte, der er så god, at det måske bare bliver en go-to. Først skal du bare åbne noget færdigt butterdej og trykke det i en 10-tommers gryde. Stik nogle huller i bunden med en gaffel (men ikke dybt nok til at gå gennem wienerbrødet), og hæld derefter et lag dulce de leche i. (Det er i det væsentlige karamelliseret og sødet kondenseret mælk , hvis du aldrig har brugt det.)
Skær derefter æbler meget tynde, og læg dem oven på karamellen. (Du kan også tilføje et tyndt lag eller dryppe over toppen.) Bages, indtil butterdej er gyldent, og æblerne er ømme, tag det derefter ud af ovnen, skær det og server, mens det stadig er varmt. (Pro tip: det er værd at bryde tre-ingrediensreglen for at servere denne med en skefuld is, og du er velkommen!)
