I det sidste årti ser det ud som den 'begrænsede tid, der tilbyder' krige mellem fastfood restauranter har opnået svimlende nye niveauer af skandaløsitet. Hvert par uger vil der blive annonceret et nyt produkt, der tilbyder hidtil ukendte (og uendeligt instagrammable) niveauer af drive-through overskud, fra tacos lavet af kylling til overdrevne sandwicher stablet højt med fire forskellige slags kød til nachos lavet ud af pommes frites.
Løbet blandt fastfoodfirmaer om at overgå hinanden med stadig mere skøre begrænsede tilbud, har oversat til stor forretning. Siden 2015 er antallet af tidsbegrænsede menupunkter steget 64 procent i Top 500-kæderestauranter og detailaktiviteter. Ifølge en rapport fra Restaurantforretning online , fastfood-mærker kæmper gennem tusinder af ideer til nye tilbud i begrænset tid hvert år.
Men for hvert nyt begrænset tidsudbud, der driver salg og sociale medier, er der andre, der er dystre fejl. Deltag i os, når vi kigger på historien om fastfood måltider i begrænset udgave, rangeret fra værste til bedste.
Buffalo Wild Wings Mountain Dew Wings
Instagram I det, der må have set ud som en drøm, der blev opfyldt for legioner af 13-årige drenge landsdækkende, rullede Buffalo Wild Wings et begrænset tilbud i 2015, der kombinerede to flerårige præpubescentfavoritter: Kyllingevinger og Mountain Dew.
I et samarbejde, som kun dem med en ægte følelse af diæt selvafsky kunne sætte pris på, lukkede Buffalo Wild Wings sine underskrevne stegte kyllingevinger i en blanding af bjergdug, citrongræs, ingefær, sojasovs og rød peberfrugt.
Efter det indledende chok og ærefrygt i fastfoodsamfundet var anmelderne ikke særlig venlige. En korrekturlæser for Huffington Post på det tidspunkt, der blev bemærket, 'Du kan bogstaveligt talt smage Mountain Dew-eftersmag i saucen. Det brænder lidt din hals på den kunstige sodavand. Sauce begynder sød og bliver derefter lidt krydret og afsluttes med en underlig kunstig lime-y-smag. '
Lektionen? Når du drømmer om dit brands næste begrænsede tidsudbud, 'Uanset hvad, bare tilføj nogle Mountain Dew til det' er ikke en levedygtig strategi.
Burger King Mac n 'Cheetos
Instagram Du skal give det til burger King : På papir lød dybstegte wads af makaroni og ost i Cheeto-støv og fritstegt sandsynligvis som en god idé. Men der har været få gange i begrænset tid med at tilbyde fastfood-historie, når kløften mellem 'idé' og 'færdigt produkt' har været så stor og så skuffende.
Først introduceret i 2016 og derefter genoplivet et sekund begrænset løbetur i 2017 , Burger Kings Mac n 'Cheetos brændte aldrig helt op. Hvis vi alle kan være enige om, at makaroni og ost er lækker, og at Cheetos er lækre, hvad kunne der muligvis gå så frygteligt galt med denne lyse orange, Cheetos-formede ostestykker af overbelastning?
Mens smagen ikke var forfærdelig, koges de fleste af problemerne sandsynligvis til skålens foruroligende struktur, især hvis du var uheldig nok til at score et parti, der havde siddet under opvarmningslampen i mere end et par sekunder. Kombinationen af allerede grødet, overkogt makaroni og ost med et mindre end skarpt Cheetos-ydre viste sig at være ubehageligt for mange testere.
'Disse er dårlige. Meget dårligt, sagde en smagstest på Business Insider . 'Der er ingen smag, ingen sprødhed, bare et grødet center, der svagt ligner mac og ost, der er kørt gennem en blender, der er overtrukket med noget, der ligner Cheetos og også har kørt gennem en blender.'
Arbys hjørnesandwich
Instagram Ved du hvad du ikke hører mange mennesker klage på, i det mindste uden for appalacherne? Hjorte bøf sandwich. Og alligevel er det præcis hvad Arby's rullede ud i kun tre dage i 2016 og en dag i 2017.
Oprindeligt tilgængelig i kun en håndfuld stater, Arby's Venison Sandwich pralede en tykskåret vildtbøf og sprøde løg med enebærsauce på en ristet rulle. Dyrekødet blev marineret i hvidløg, salt og peber og derefter kogt sous-vide stil i tre timer.
taco bell kanel vendinger
Selvom Arby's scorede noget positivt presse for sin strejf af eksotiske spilkød, var anmelderne ikke så venlige. Ifølge Philly Voice , sandwichen 'havde konsistensen af et hundelegetøj, men uden knirken eller et pebret gummihjortedæk.' På Milwaukee tog kritikken endnu længere og forklarede, at kødet 'var grødet og meltet - sejt og fugtigt ikke på en god måde, men på en' gnagde nogen allerede på dette og satte det derefter mellem to boller? ' vej. Og det inkluderer ikke engang den utiltalende vene af gennemskinneligt gummy fedt ... '
Uanset blandede anmeldelser har stuntet været en succes for Arby's; kæden solgte sig ud af sandwichen under løbet i 2016 på få timer, og gentagelsen i 2017 oplevede lignende succes. Det viser bare dig: Hvis du gør din begrænsede tid med at tilbyde underlig og knappe nok klager kunderne efter det, uanset hvordan det smager.
Taco Bell Firecracker Burrito
Instagram I et popkulturprodukt mashup, som bogstaveligt talt ingen bad om, de gale forskere på Taco Bell gjorde det utænkelige i 2017. De tilføjede krydrede Pop Rocks til en burrito.
Døbt Firecracker Burrito, produktet startede vejen de fleste menupunkter gør på Taco Bell med krydret hakket oksekød, ris, nachoost, crunchy tortilla strimler og reduceret fedt creme fraiche pakket i en mel tortilla. Men derefter. MEN DEREFTER! Kunderne blev opfordret til at drysse den medfølgende pakke 'cayenne-poppende krystaller' i blandingen, hvilket resulterede i en burrito, der bogstaveligt talt eksploderede i din mund, når du spiste den.
Selvom Taco Bell aldrig henviste til deres hemmelige add-on-ingrediens ved navn, er de poppende krystaller en klar slægtning til Pop Rocks, det kulstofinfuserende popping slik, som du sandsynligvis ikke har haft siden du var i sjette klasse.
Det kan have været gimmicky, men var det godt? De poppende krystaller tilføjede en interessant tekstur til den sædvanlige mishmash af sort-mexicanske ingredienser, som Taco Bell bruger i al sin mad og lånte en sød og krydret kontrast. Men du var nødt til at være forsigtig med, hvordan du påførte de poppende krystaller; spis for mange på én gang, og burritoen blev overvældende sød , plus alt dette popping havde tendens til at skabe kaos på dine bihuler.
Starbucks Pumpkin Spice Latte
Instagram Bare rolig; vi vil ikke bruge de næste par afsnit på at høre på ondskabet til Græskar Spice Latte . Emnet har trods alt været skrevet om til døden , nu. At hader Pumpkin Spice Lattes er i sig selv blevet så grundlæggende som de mennesker, der drikker dem, og vi er villige til at lægge 'kontroversen' til at hvile på denne måde: Hvis du kan lide Pumpkin Spice Lattes, skal du drikke dem stolt. Hvis du ikke gør det, er det også fint.
I stedet ønsker vi at fokusere på den måde, som dette uskyldige tidsbegrænsede tilbud fra Starbucks ikke kun fanges som en løbeild, men det lykkedes at skabe en national samtale; elsker dem eller hader dem, kan du ikke undgå en diskussion om Pumpkin Spice Lattes hvert efterår, når virksomheden trækker dem ud igen. Og når alt kommer til alt er det målet med ethvert tidsbegrænset tilbud: At få dig til at tale om produktet på godt og ondt.
Hvad gør Pumpkin Spice Latte populær? Det viser sig, det er en omhyggeligt konstrueret 'hjernebombe'. Ifølge Kablet , 'De vigtigste elementer her er en bunke koncentreret sukker, en flok varmt, skummende mælkefedt og en knivspids salt for at få dopaminen til at flyde.' Kombinationen af alt det mættede fedt, natrium og sukker, siger de, forårsager 'en reaktion i din hjerne, der efterligner rushen fra visse vanedannende stoffer'.
KFC dobbelt ned
Instagram I april 2010 annoncerede KFC en sandwich, der ville eskalere drevet gennem stunt-food-krige til tidligere uhørte niveauer: The Double Down, en bunfri stegt kyllingesandwich med bacon, hvid amerikansk ost, en klemning af oberstens sauce og to udbenede original Opskriftsfileter i stedet for boller.
Skriget fra Internettet var hurtigt; KORT var hurtig til at mærke den nye kyllingesandwich-lavet-af-kylling som det 'mærkeligste fødevareprodukt skabt af mennesket' med henvisning til sandwichens 'firdoblede grusomhed' mod dyr. Legendarisk New York Times madanmelder Sam Sifton kaldte Double Down 'en slimet og unaturligt fugtig ting med smag, der blev ristet op i et laboratorium' og 'et modbydeligt måltid, et must at undgå.' Og en anmelder for Knækket fandt sandwichen 'skarp, mildt tangy, lidt rodet og en forkynder af en blod gennemblødt verden af ubarmhjertig smerte ... to stjerner.'
Uanset om du beundrer den risiko, KFC tog med at bringe dette tilbud til masserne, eller betragter det som en indikator for alt, hvad der er galt med fastfoodlandskabet i Amerika, skal du aflevere det til Double Down: Det fik os til at tale.
McDonald's Arch Deluxe
Facebook I midten af 90'erne, McDonald's besluttede at prøve at opdatere deres image som en leverandør af snavs-billige børns mad til noget mere sofistikeret med lanceringen af Arch Deluxe.
Den nye burger, udråbt i forskellige marketingkampagner som 'burger med den voksne smag' skulle indlede en ny generation af McDonalds forbrugere på udkig efter en burger af højere kvalitet . Serveres på en bager-stil stjerneskåret kartoffelmelbolle, burger fremhævet et friskkogt kvart pund oksekød (hvilket ikke var normen for kæden på det tidspunkt) toppet med ost, bladsalat, tomat, pebret bacon og kæden nye 'Arch Sauce', en mayo-og-sennep hybrid . McDonald's brugte $ 150 millioner til $ 200 millioner på Arch Deluxe ( mere end nogen anden fastfood-marketingkampagne på det tidspunkt) og forudsagde et salg på over 1 mia. $. I stedet var produktet et flop med kunderne og blev trukket fra menuerne på mindre end et år.
Men kunne Arch Deluxe simpelthen have været forud for sin tid? McDonald's satser på, at svaret er 'måske'. Nu hvor kunderne er vokset til at forvente friskere ingredienser og mere voksne smag, virksomheden har testet en opdateret version af Arch Deluxe. Døbt 'Archburger', den nye version af en af McDonalds mest legendariske fiaskoer har den samme kartoffelmelbolle plus et par af de samme påfyldninger: ost, løg, syltede agurker og den berømte 'Arch Sauce'. Den anden store forskel? Det er billigere end de andre emner i menuen.
Starbucks Unicorn Frappuccino
Instagram Det ser ud til, at Starbucks opdagede den rå styrke ved Instagram-markedsføring tilbage i 2017 og skabte en viral sensation med deres fotogene Enhjørning Frappuccino . Ifølge en Starbucks-pressemeddelelse (via Washington Post ), det blev 'lavet med en sød støvning af lyserødt pulver blandet i en creme Frappuccino med mangosirup og lagdelt med en behageligt sur, blå pulverpåfyldning', og drikken skiftede fra sød til sur, mens du drak den, farverne hvirvlede sammen i strømme af blå og lilla med hver omrøring.
hvorfor er mcdonalds fries så gode
Men det var ikke de absurde mængder sukker og kalorier eller den unikke smag af drikken (som en anmelder beskrev som en blanding af 'sur fødselsdagskage og Instagram kan lide' og 'en cremsicle uddybet i Pixy Stix'), der gjorde det så bemærkelsesværdigt. I stedet er det hvordan Starbucks var i stand til at udnytte sociale medier til at eksplodere billeder af drikkevarer på alles telefoner næsten samtidigt. I løbet af tilgængelighedsvinduet på fem dage var der næsten 155.000 Unicorn Frappuccino-stillinger på Instagram gør almindelige Starbucks-kunder til en ubevidst markedsføringshær.
McDonald's Fish McBites
Instagram Logikken syntes bestemt sund nok: Kylling McNuggets er næsten universelt elskede, og Filet o 'Fish er uden tvivl en af de fineste sandwicher, som McDonalds tilbyder. Så hvad kunne gå galt ved at bruge den magiske McNugget-maskine til at miniaturisere fisk til poppbare bid af havvand-duftende lækkerhed?
McDonald's introducerede Fish McBites i tre størrelser i 2013, hver enkelt bekvemt pakket til at passe ind i din bils kopholder, så forbrugerne endelig kunne leve deres urealiserede drømme om at 'spise fisk' og 'køre biler' på samme tid. Fisken, bæredygtigt fanget Alaskan Pollock, var flagerig, øm og fugtig med en sprød krummebelægning. De fleste anmeldelser på det tidspunkt var positive; Huffington Post kaldte Fish McBites 'en af de bedste ting, vi nogensinde har haft fra McDonald's', og bemærkede den behagelige smag af pebret brød og den faste struktur af selve fisken.
Desværre var Fish McBites bare ikke beregnet til at være det. McDonald's trak genstanden fra menuer kort efter deres debut med henvisning til dårligt salg og manglende forbrugerinteresse.
McDonalds Shamrock Shake
Instagram Vi kan ikke fejre den årlige udrulning af Shamrock Shake for hvad det er, for ingen ved hvad det er. Okay, det er ikke ligefrem sandt; McDonald's beskriver den unikke grønne milkshake, der frigives hvert år og falder sammen med St. Patrick's Day som 'cremet, drømmende vanilje blød servering blandet med Shamrock Shake sirup og toppet med lækker pisket topping.' Nyttig, slags, men hvad er smagen af 'Shamrock Sirup' nøjagtigt?
Selvom 'mynte' ser ud til at være en af smagene, sker der så meget mere inde i en Shamrock Shake. Det er næsten overvældende sødt på den vage, cremede cookie-smør-y slags måde med pebermynte, der ligner mere, hvad du ville finde i de smørmynter, der sidder i en glasfad i venteafdelingen hos en kinesisk med lav leje restaurant. Den subtile mynte-smag gør, at vaniljebasens cremeagtighed kan skinne igennem, hvilket resulterer i et hjemmelavet tidsbegrænset tilbud til McDonald's; kæden har serveret sin signaturrystning kun en måned om året i næsten 50 år .
Dunkin 'Donuts Glaseret Donut Morgenmadssandwich
Instagram I det, der virkede som en høj forbrydelse mod fortsat arteriel funktion, rullede Dunkin 'Donuts ud et nationalt tidsbegrænset tilbud, der syntes næsten for godt til at være sandt: A morgenmad sandwich, der brugte en glaseret doughnut til en bolle.
Udgivet i 2013 og uden tvivl inspireret af Paula Deens egne eksperimenter med glaserede donuts fyldt med kød, var Dunkin 'Donuts Glazed Donut Breakfast Sandwich udstyret med peberstegt æg og bacon, serveret dampende varmt på en fileteret glaseret donut. Den mikrobølgede varme fra ingredienserne flydede kun knap glasuren på doughnut og forvandlede hele sandwichen til en klæbrig, sød og salig mashup, der viste sig ret uimodståelig.
23 smag i dr peber
Selvom det ikke ligefrem er sundhedsfødevarer, var den glaserede doughnut-morgenmadsandwich ikke engang den værste ting i menuen Dunkin 'Donuts; med en forholdsvis fornuftig 360 kalorier og 20 gram fedt lykkedes det på en eller anden måde at være bedre for dig end kædens hæfteklammer Pølseæg og ostcroissant, hvilke pakker 710 kalorier og 51 gram fedt.
Taco Bell Nacho Fries
Instagram Taco Bell Nacho Fries var tilsyneladende overalt i 2018 efter et stort marketingskub fra kæden for at indsætte 'ostefries' i den nationale bevidsthed. En enkelt dollar fik dig en beholder med de nye krydrede pommes frites med en sidevogn med nacho-sauce. Der var også en 'Supreme' version af pommes frites, som tilføjede krydret hakket oksekød, ternede tomater og kædenes stadigt reducerede fedtfattige creme fraiche til $ 2,49 og en 'Bell Grande' version til kun $ 3,49.
Pommes frites var ikke noget jordskærvende og lignede meget krydret frites i andre kæder. Det betyder dog næppe noget; når du hældte på den medfølgende ostesauce og et par dusin pakker med Fire sauce, og Nacho Fries blev en næsten latterligt billig, mildt pinlig, helt tilfredsstillende måde at få alle Taco Bells trangfremkaldende smag i din tomme mave for bare en sorteper .
Nacho Fries dukkede op igen i 2019, kun for at være taget fra menuen igen tidligt på året. Men frygt ikke; Taco Bell ser ud til at tro, at det har en vinder på hænderne med dette begrænsede tidsudbud, og vi har en fornemmelse af, at vi fortsætter med at se det trottet regelmæssigt.
KFC Pickle Fried Chicken
Instagram I 2016 KFC ændrede sin menu permanent med opfindelsen af en linje af oliebaseret smagssauce, der pakkede enorme wallops med smag, samtidig med at de sikrede, at deres signaturkylling forblev sprød og sprød. Med den første frigivelse af ' Nashville Hot , 'efterfulgt kort af' Georgia Gold , 'KFC havde endelig fundet en måde at få deres kylling til at smage som stærkt krydret kartoffelchips uden at ofre tekstur.
I 2018 tog KFC denne nye teknologi til det næste logiske sted: Ved at rulle ud stegt kylling det smagte som syltede agurker . Fås i udbenede kylling-, øm- og sandwich-varianter, 'Pickle Fried' kylling blev toppet med syltede skiver og kvalt i en pickle sauce. Sauce blev lavet med dild, eddike, løg, hvidløg, kærnemælk og hvid og sort peber, og det var med et ord forbløffende. Business Insider hyldede det yderst begrænsede tidsudbud som 'et perfekt valg for pickle-elskere', som formåede at 'hæve en bizar-klingende skål ud over et fastfood-stunt.'
Pickle Fried Chicken fra KFC, vi vil have dig tilbage.
McDonalds McRib
Instagram Introduceret i 1982 , den på en eller anden måde udbenede McRib-sandwich var ikke en stor salgsleder for McDonald's. Efterhånden som salget led, blev sandwichen pensioneret i 1985. Den viste begrænset visning i hele 1990'erne, og hver gang ville rygter bugne. Rygter om, at det var lavet af kængurukød . At det kun blev introduceret sæsonmæssigt i løbet af de svære svinekødsoverskud. Men alle kunne være enige om, at det bare ikke var særlig godt.
Derefter skete der noget strålende. McDonald's opfordrede det kultlignende mysterium med sin sandwich til at slå rod. Det var meget på forhånd om, at nogle mennesker simpelthen ikke kunne lide det. Og med hver begrænset tids genindførelse blev markedsføringen lidt smartere. Sidste gang det blev 'officielt pensioneret', var der et ' farvel tur 'så alle kunne sige farvel.
Hurtigt frem til i dag, og efter 40 år bliver sandwichen stadig frigivet en eller to gange om året til meget hype og fanfare. Elsk det eller had det, du er nødt til at beundre den slags langsigtede marketingstrategi.
