Rutt's Hut Der er mere end en måde at tilberede en hotdog på, men der er kun en måde, hvis du vil få mest muligt ud af den forarbejdede kødrørsmag. Hotdogs indeholde, kylling, kalkun, svinekød og / eller oksekød, inde i et dyrs hus eller ej, med vand, mælk eller korn til binding og undertiden sojaprotein (via USDA ). Kødet er allerede kogt, så alt hvad du virkelig laver, når du 'laver mad', opvarmes en hotdog. En mikrobølgeovn vil gøre jobbet, ligesom en gryde med kogende vand. At kaste dem på baghavens grill om sommeren er omtrent lige så amerikansk som det bliver. Frituregryde angiveligt gøre et godt stykke arbejde med hotdogs (via Granen spiser ), men hvor mange af os ejer luftfriturere, egentlig? Og du finder ikke en luftfryser i klassiske hotdogled, som f.eks Nathans berømte på Coney Island eller Rutt's Hut i Clifton, New Jersey.
For at få den bedste smagsoplevelse fra din hotdog skal du investere i en god, gammeldags frituregryde der faktisk bruger olie i stedet for luft til stegningen. Eller hvis du tilfældigvis er i New Jersey, vil et vilkårligt antal hotdog-restauranter servere dybstegt hundens lækkerhed til dig (via Mad og vin ). (Stegte pølser er også en ting i Connecticut ifølge USA i dag ).
Steg hotdogs med hylster på 350 grader for at få de bedste resultater
Instagram Når det kommer til dybstegte hotdogs, gør måske ingen dem bedre end Rutt's Hut. Den daglige måltid mener det alligevel, og udnævner Rutt's 'Ripper' til den bedste hotdog i Amerika. Stegning sprækker kappen pænt og får den til at splitte eller rive, hvilket giver Rutt's hunde deres navn og deres klassiske udseende. Hvor længe skal pølsen nedsænkes i varm olie? Det er op til dig. Rutt's serverer alt fra den hurtigt dyppede In-And-Outer til den sorte kremator (via Maddiktatoren ). Standard Ripper er et lykkeligt medium.
hvorfor steg ægpriserne
Hvis Rutt's Hut er ude af vejen, kan du dybe-tørre hotdogs derhjemme med din handy-dandy frituregryde eller en gryde fyldt med olie. (Sikkerhedstip: Lad aldrig varme gryder fulde af olie være uden opsyn!) Delish har nogle tip til at få mest muligt ud af din stegte hund. De anbefaler at få hotdogs med kappen til den korrekte poppende tekstur og den meget efterspurgte 'rip'. Sørg for, at olietemperaturen er 350 grader. Enhver koldere, og hotdog kan smage som olie. Varmere, og det kan brænde. Endelig, hvis fuld smag er det, du går efter, så pakk disse links med en strimmel bacon, før du dypper dem i olien. Efter madlavning skal du falde i en ristet bolle og smide dine yndlingspåfyldninger på. Du går måske aldrig tilbage til grillet.
