Instagram Med konstanten vækst af fastfoodkæder At skille sig ud fra mængden kan være hårdt. Og mens en række kæder fortsat har været innovative i årenes løb, er der en, der konsekvent har været det bedste sted for rodølflåder og 'al amerikansk mad' i 100 år.
A&W startede med den voksende popularitet af rodøl i begyndelsen af 1900'erne, og kæden har fortsat udnyttet sin signaturdrinks popularitet siden da. Med tæt på 1.000 lokationer overalt i verden har kæden holdt en stabil hånd i fastfood-spillet. Med en række forskellige burgere , kyllingemuligheder, keglehunde og den elskede rodøl flyder på deres menu, har A&W spillet en jævn kortdæk. Og meget kan ske på 100 år.
mexicansk mad fastfood
Fra dets forhold til forbud til kædens mest berømte opfindelse, der er mere til A&W, end det ser ud til. Vi besluttede at se nærmere på for at lære mere. Dette er A&W's utallige sandhed.
A&W blev opkaldt efter dets grundlæggere
Facebook A&W har en lang historie med fokus på at servere mennesker over hele kloden deres cremet, lækker rodøl og tilgængelig fastfood. I 1919 oprettede kædens grundlægger, Roy Allen , havde besluttet at oprette en rodølstand under en parade i Lodi, Californien under en velkommen fest for WWI dyrlæger, der vender hjem. Ifølge San Francisco Chronicle , 'Han stillede en midlertidig stand lige i tide til en parade, der fejrede soldater, der vendte tilbage fra første verdenskrig, og serverede iskold rodøl i frostige glaskrus til 5 cent på en varm juni-dag.'
Efter succes med standen bragte Allen Frank Wright ind i billedet i 1922. De to slog sig sammen og lejede de to første rodøl skiller sig ud til deres første franchisetagere for at fokusere deres opmærksomhed på ekspansion i Sacramento, Californien. På det tidspunkt besluttede partnerne at navngive kæden A&W ved hjælp af A for Allen og W for Wright.
A&W har støttet veteraner siden starten
Da Allen oprettede sin stå i 1919 Allen fandt succes ikke kun i rodølbranchen, men også i støtte til veteraner. Den dag fungerede Allens rodøl som en velkomsthjemgestus og et symbol på kammeratskab til tilbagevendende soldater og deres kære, og virksomheden har fortsat med at støtte veteraner lige siden.
Hvert år er A&W vært National Root Beer Float-dag den 6. august. Den dag uddeler kæden gratis små rodøl til alle kunder på deltagende steder (intet køb nødvendigt) og beder kunderne opfordre til at donere til handicappede amerikanske veteraner, en nonprofit organisation, der hjælper veteraner med at finde job, komme til lægeudnævnelser og give yderligere ressourcer. Ifølge Business Wire , A&W har rejst mere end $ 800.000 til veterangrupper siden 2013, og kæden håber kun at se, at antallet fortsætter med at stige.
Forbud hjalp med A & Ws vækst
Instagram Da A & Ws grundlægger Roy Allen fik sin første rodøl til at køre op, var det lige omkring det tidspunkt, hvor Temperance-bevægelsen forsøgte at overbevise folk om at undgå rus og i sidste ende føre forbudsafgift . En gang 18. ændring vedtaget i januar 1920 forbød forfatningen fremstilling, salg og transport af alkohol.
Det var et hårdt hit for mange, der kunne lide at suge, men for Allen, der solgte et produkt med 'øl' i navnet, kan det have været den bedste tid i hans liv. Ifølge San Francisco Chronicle , kunne timingen for Allen ikke have været bedre, idet han bemærkede, at tilhængere af forbud faktisk havde forsøgt at forbyde rodøl 1895, forudsat at det var alkoholisk på grund af navnet. I stedet for at få det forbudt havde de dog givet det mere omtale. Hele sodavandindustrien klarede sig godt i forbudstiden, og flere ølproducenter skiftede faktisk til at fremstille sodavand for at forblive over bord og stadig har en forretning at tale om. Kunder og bryggerier henvendte sig til læskedrikke som erstatning for alkohol, hvilket i sidste ende voksede populariteten af Allen og Wrights stande på det tidspunkt.
A&W laver stadig deres egen rodøl
Facebook A&W hjalp med at gøre rodøl populær, men drikkevarens historie går længere end 1919. Ifølge Thought Co , den første introduktion af rodøl var i 1876, da en farmaceut ved navn Charles Elmer Hires introducerede en opskrift, der kombinerede 25 urter, bær og rødder med lidt kulsyreholdigt vand til top. Dette var løst baseret på koloniale opskrifter på 'små øl' drinks og medicin brygget af urter, de havde til rådighed. I 1919 købte Roy Allen en rodølsopskrift, så han kunne begynde at fremstille rodølen til sin stand.
Ifølge Business Wire , A&W restauranter lavede deres rodøl frisk i hver butik dagligt, indtil virksomheden skiftede i begyndelsen af 2000'erne for at bruge koncentrat af plads- og pengebesparende grunde. Men i 2017 skiftede virksomheden tilbage til at gøre den frisk med sin speciel blanding af urter, bark, krydderier og bær.
Efter den korte koncentratperiode fortalte Sarah Blasi, tidligere vicepræsident for marketing for A&W Business Wire , 'Vores forpligtelse til at servere fersk frisk øl i alle vores restauranter betyder, at vi vender tilbage til vores virksomheds rødder ...' sagde hun. 'Denne drik har været hjørnestenen i vores brandidentitet i næsten 100 år, og vi er stolte af at gøre det igen i hver restaurant og servere det frisk.'
A&W hævder, at de serverede den første baconcheeseburger
Facebook På dette tidspunkt kan du ikke besøge noget fastfood-joint uden at se en bacon cheeseburger i menuen. Uanset om din go-to er den burger King Bacon King eller Wendy's Baconator, du skylder alle kudos til din yndlingskombination til A&W. Ifølge CNBC , A & Ws formand, Dave Mulder, satte comboen på menuen i 1963, efter at kunderne blev ved med at bede om bacon oven på deres burgerkager. Masser af mennesker over hele kloden er taknemmelige for det skridt, der lancerede en trend inden for restauranter, der stadig er populære i dag.
Ifølge CNBC , en undersøgelse fra 2018 viste 68 procent af fastfoodmenuerne bacon , og antallet forventes at stige, når folk fortsætter med at fiksere deres besættelse af bacon.
Ifølge WordsSideKick.com , der er en grund til, at vi længes efter bacon. 'Nogle fødevareforskere har bemærket, at mennesker har et medfødt trang til fødevarer, der indeholder tre basale ingredienser: salt, sukker og fedt,' sagde de. 'Bacon har selvfølgelig rigelige mængder salt (natrium) og fedt - og når det kombineres med ahornsirup eller ethvert andet sødestof, har du ramt en mad-trifecta.'
Der er en helt separat A & W-operation i Canada
Instagram A & W-restauranter i USA og Canada var en i det samme i en kort periode, men ikke længere. A&W gik først international i 1956 åbner deres første canadiske placering i Winnipeg, Manitoba. Men i 1972 blev de canadiske franchise solgt og fortsatte med at operere uafhængigt af deres amerikanske kolleger.
Ifølge Indsæt magasinet , Unilever købte kæden i 1972, og siden da er forskellene mellem de canadiske operationer i forhold til hvad der tilbydes i USA ret betydelige. Og det kan være grunden til, at der er 850 lokationer i Canada og kun omkring 600 i USA
Det Canadisk menu tilbyder hele burgerfamilien med burgere i forskellige størrelser som Papa, Mama, Teen og Bedstefar. Åh, og i Canada kan du få morgenmad på A&W, og selvfølgelig den canadiske favorit, poutine. Du kan få den klassiske Papa burger i Amerika, men den amerikanske menu giver dig bare ikke så mange muligheder som den nordlige modstykke.
A&W havde et oksekød med canadiske ranchere
Facebook A&W Canada serverer muligvis godt oksekød, men det fik dem i noget varmt vand med canadiske ranchere. I 2013 lancerede A&W en kampagne med 'bedre oksekød'-reklamer, som ifølge Susan Senecal, Chief Marketing Officer for A&W Food Services of Canada, skulle vise kunder, at A&W leverede et produkt, som de fleste kunder bad om - oksekød uden noget tilsatte hormoner eller steroider.
Men problemet var alt sammen i brugen af ordet 'bedre'. Direktør for Alberta Oksekødsproducenter, fortalte Rich Smith CBC at A&W kalder deres oksekød 'bedre' er vildledende, for selvom nogle oksekødbønder bruger hormoner, er det normalt i meget små mængder - og kun dem, der er sikre for mennesker.
Og fordi mange canadiske oksekødsproducenter drev uden at eliminere tilsatte hormoner på det tidspunkt, kiggede kæden andre steder for at finde deres oksekød, hvilket skabte endnu mere frustration blandt kvægavlere.
'Vi synes ikke, det er bedre oksekød. Vi synes, det er oksekød fra kvæg, der opdrættes anderledes end langt størstedelen af kvæg i Canada og USA ... 'sagde Smith. 'Vi er skuffede over, at en stor canadisk fødevareservicekæde vil starte en marketingkampagne, der får dem til at servere betydelige mængder importeret oksekød til canadiere.'
A&W fører anklagen om at tilføje ampersand til alfabetet
Facebook Det er ikke ofte, at en restaurantfranchise lægger deres bestræbelser mod aktivisme, især når det kommer til alfabetet. Men det viser sig, at A&W har en hest i løbet, og de agter at vinde.
Franchisen startede et andragende til Merriam Webster at føje tegn til alfabetet, hvilket gør det til det 27. bogstav. For A&W er det frustrerende, at de ikke kan bruge sammenføjningssymbolet i URL'er eller hashtags til at repræsentere deres brandnavn, og det er tid til en revolution. I øjeblikket er deres webadresser til begge OS. og Canada afspejler ikke deres fulde brandnavn, i stedet springer de fuldstændigt over ampersand. Ikke at kunne bruge deres fulde navn online skaber naturligvis sandsynligvis problemer med kunder, der prøver at oprette forbindelse - noget, ingen virksomhed ønsker.
Ifølge Mad og vin , A&W Vice President of Marketing, Sarah Mueller sagde: 'Vi gør dette for alle de mennesker, der elsker ampersand, og alle de virksomheder som vores, der stolt viser det i deres navne og logoer. Dens udelukkelse har gjort alle vores liv lidt sværere. '
A&W var den første franchiserede fastfoodkæde
Facebook A&W har officielt eksisteret i lang tid - 100 år er intet mindre end en enorm aftale. A&W startede i 1919 og har fortsat sin stabile stigning siden. Men de fejrer ikke kun alderdommen. Franchisen fejrer også det faktum, at det er den første, der rammer en temmelig cool fastfood-kæde milepæl.
Ifølge Business Wire , A&W var den første franchise, der blev 100 år gammel og fejrede den 20. juni 2019, og de har endda oprettet en mindebog for at fejre den bedrift.
I fejringen af deres hundredeårsfester fejrer mange A&W lokationer ikke kun i juni måned (når det antages, at Allen oprettede sin første stand), men hele året rundt. Et sted i Rhode Island, som også tilfældigvis er den ældste arbejdsrestaurant med carhop-service i staten, er vært for gaver, konkurrencer og tilbud hver måned af året. Fejrer også din lokale A&W? Den bedste måde at finde ud af er at besøge.
A&W kan være ret usundt
Facebook I modsætning til mange fastfoodledd har A&W ikke salater i menuen - ikke engang en skamlig sidesalat. Der er coleslaw på Canadisk menu , men det er den nærmeste ting, du får. Med intet andet end burgere, kyllingebud, hotdogs og stegte sider i menuen er der ikke mange valg, der kan betragtes som sunde. Selvfølgelig er der intet galt med at nyde et mindre end sundt måltid ind imellem, men når du begynder at tilføje det hele, bliver du måske ubehageligt overrasket over, hvor usund det virkelig er.
Hvis du bestiller deres klassiske Papa Burger, får du 550 kalorier tilbage med 33 gram fedt at starte - det er heller ikke godt, men det er heller ikke vanvittigt efter fastfoodstandarder. Men tilføj en side og en drink? Disse tal skyder i luften. Tilføjelse på en stor side af ostemasse tilføjer imponerende 1140 kalorier til dit måltid, med en stor chokoladeshake, der tilføjer yderligere 1322 kalorier. Det udgør en kæmpestor 3.012 kalorier til kun et måltid. Healthline anbefaler et gennemsnit på 2.000 kalorier dagligt for kvinder og 2.500 for mænd, men det ser ud til, at du nemt kan få det og derefter nogle alt sammen i et møde ved A&W.
A&W parret med KFC i kort tid
Facebook Ikke alle A&W placeringer er strengt A&W. Nogle gange deler de deres plads.
I 2000 blev den KFC Moderselskab, Tricon (senere kendt som Yum! Brands), meddelte, at det havde indgået et samarbejde med A & Ws daværende moderselskab, Yorkshire Global Restaurants. Sammen ville de to virksomheder teste 300 co-brandede KFC- og A&W-restauranter over fem år. Ifølge QSR , målet var at supplere den mad, der blev serveret på KFC med den amerikanske menu A&W, hvilket i sidste ende gav vækst for begge mærker. 'Co-branding er en tendens, der udvikler sig dagligt i restauranten med hurtig service,' forklarede A&W administrerende direktør Kevin Bazner på det tidspunkt. 'Vi mener, at dette passer godt til KFC, da vores All American Menu med hamburgere, hotdogs, vores signatur A&W Draft Root Beer og A&W Root Beer Floats vil komplimentere KFC-menuen.'
Handlen syntes at være cementeret i 2002, da Yum! Brands købte A&W og deres søsterkæde, Long John Silver's . Men de to mærker brød sammen i 2011. Ifølge Nation Restaurant Nyheder , Yum! Mærker solgte A&W det år til en gruppe amerikanske franchisetagere. Der er stadig et skøn over 350 co-brandede operationer, selv efter at mange lukkede både før og efter ejerskiftet, men A&W fokuserer på en plan for genvækst fremad. 'Enhedsfaldet i de første par år var næsten alle co-brands,' sagde A&W Chief Operating Officer Paul Martino Nation Restaurant Ny s. 'Co-branding var et vanskeligt udyr set fra en henrettelsessynspunkt.'
A&W arbejder mod en vækstspurt
Instagram A&W er muligvis den ældste fastfood-franchise, men de har ikke været i toppen af deres spil i lang tid. Ikke siden 1960'erne, da de havde omkring 2.400 lokationer. Til sin 100-årsdag besluttede A&W dog at fokusere på vækst, men naturligvis langsomt. Ifølge QSR , kæden stoppede udviklingen midlertidigt efter 2017, men det er ved at ændre sig.
'Vi kan tage vores tid,' sagde administrerende direktør Kevin Bazner QSR , 'Og ærligt talt skal vi. Sådan fungerer vores system, da hvert initiativ berører en restaurant. '
Fordi A&W nu næsten udelukkende er franchisetagere, fungerer de efter ordene fra dem, der driver butikkerne. Og med så meget input til forandring og vækst er det indlysende, at det kan tage lidt tid at få alle på samme side. 'Enhver ændring, som A&W ønsker at foretage, skal godkendes af de samme mennesker, der lever og driver mærket dagligt,' fortalte Bazner QSR . Men planer for vækst er blevet annonceret med 17 nye restauranter i udvikling fra april 2019 sammen med to nye franchisetagere, en der bringer et sted til Las Vegas.
A&W satte verdensrekord
Facebook Da A&W er kendt for sin signaturrodøl, er det ikke underligt deres klassiker rodøl flyder , der kombinerer rodøl og vanilje blød servering flødeis , er populære over hele kloden. Men da A&W serverer rodølflåder fra 16 ounce til 32 ounce internt, tog de engang den populære godbid et skridt videre og tjente verdensrekord for den største rodølflåd i 1999.
Den gigantiske svømmer var ment som en fejring af kædens 80-års jubilæum, og A&W smadrede verdensrekorden ved at kombinere 2100 gallon af deres signaturrodøl med 400 gallon vanilleis for at skabe en flådes 2,562,5 gallon behemoth. Tal om en drømmende kombination! Ifølge Recordnet , kom tusinder ud for at se og fejre A&W's præstation i Lodi, Californien, og alle blev tilbudt gratis briller fra den kæmpe tank, flyderen var blevet blandet i.
