5-ingrediens Copycat McDonalds pølse McMuffin med ægopskrift

McDonald's Æg McMuffin har været en del af vores morgenrepertoire så længe vi kan huske. Det er fyldt med smag uden at være for tungt eller fyldt, og det er en af ​​de nemmeste tag-og-gå-morgenmadsmørbrød at spise, mens du kører ind på kontoret. Vi stokede, da McDonald's annoncerede, at vores yndlings morgenmad behandles ville være tilgængelig hele dagen lang (og derefter ødelagt, da vi lærte, at fastfood-restauranten måske slap af morgenmad hele dagen ).

Men Egg McMuffin er ikke den eneste stjerne af morgenmadsshowet på McDonald's - det er pølsebaseret søster også ret lækker. Heldigvis har McDonald's frigivet opskriften på deres ikoniske Pølse McMuffin med æg (via Insider ). Overraskende nok er ingredienslisten kort og sød, så vi let kan oprette en 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift.

Hvor tæt kommer det på originalen? Skal du gå ud og finde en særlig type pølse til at trække den af? Er det muligt at fremstille McDonalds ægdiske uden specialudstyr? Læs videre for at finde ud af, hvordan du gør denne morgenmadsandwich til virkelighed i dit hjemmekøkken.

Saml ingredienserne til denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift

Et hurtigt kig på McDonald's internet side afslører enkelheden af ​​ingredienserne i deres pølse McMuffin med æg. Vi behøvede ikke engang at prøve meget hårdt for at gøre dette til en opskrift på 5 ingredienser! Alt hvad du behøver er en engelsk muffin, et æg, en pølsekage, et stykke Amerikansk ost og lidt smør. Vi fandt også ud af, at vi let kunne forvandle denne pølsesandwich til et æg McMuffin ved at bytte en skive canadisk bacon i pølsebakken.

gylden corral madkvalitet

Vi var overraskede over at finde ud af, at vi også kunne gøre det billigere end McDonald's. På tidspunktet for denne artikel kostede en pølse McMuffin med æg $ 3 på vores lokale McDonalds (selvom det kan ændres afhængigt af din placering). Da vi tilføjede prisen på ingredienserne, kom vi til $ 1,61 pr. Sandwich. Naturligvis var vi nødt til at købe flere varer, end vi havde brug for til en enkelt sandwich (desværre købmand ville ikke sælge os et æg). Men i betragtning af hvor let denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse og Egg McMuffin opskrift var at lave, var vi glade for at have ekstramateriale til at lave flere ekstra portioner.

Du finder en komplet liste over ingredienserne, inklusive trinvise instruktioner, i slutningen af ​​denne artikel.

Hvad er tricket med at replikere McDonalds pølse McMuffin med æg?

Der er ingen rigtige hemmelige ingredienser i denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift, men der er en hemmelig metode til at trække den af. I modsætning til nogle af de andre ting på McDonalds morgenmad menuen er Egg McMuffin lavet med et helt æg i stedet for et røræg. Hvis du åbner sandwichen, finder du ud af, at det ligner et for hårdt æg, bortset fra at det er perfekt formet til en cirkulær skive.

kan du spise jordnøddeskaller

Dette er ret let at trække hjemme. Du kan købe en billig silikoneægring, hvis du vil, men vi var i stand til at bruge almindelige husholdningsartikler til at skabe den perfekte ægskive. Vi prøvede flere online-hacks - som at bruge en løgring, en cookie-cutter eller en renset tunfiskdåse - og fandt ud af, at en murværkskrukke ring fungerede bedst. Nøglen til at trække den af ​​er at forvarme gryden og ringen, så æggehviderne ikke samles, når du knækker ægget. Hvis du har smurt ringen, inden du bruger den, kommer ægget rent ud, når du er færdig med at lave mad.

Bruger McDonalds pølse McMuffin med æg smør?

Smør er en af ​​de fem ingredienser, der er anført på McDonald's internet side til deres McDonalds pølse McMuffin med æg, så vi vidste, at vi var nødt til at medtage det i vores copycat-opskrift. Ifølge Business Insider , Plejede McDonald's at bruge margarine på deres morgenmadsprodukter og skiftede til at bruge ægte smør i 2015. Det var tilsyneladende et ret populært træk, der øgede salget af morgenmadsandwichen med to cifre.

Vi troede oprindeligt, at smøret blev brugt til at smøre ægskiven, som den er - som bekræftet, da vi fandt en demonstration i 2017 fra McDonalds køkkenchef, Jessica Foust (via Business Insider ). Men vi lærte også, at smørret også går på den ristede engelske muffin. Foust viser, hvordan McDonalds mikrobølger smøret, indtil det ikke er helt smeltet, men glat nok til at hældes i en klemflaske. Efter ristning af den engelske muffin presses det halvsmeltede smør på bundbunken. Vi var ikke i stand til at finde den nøjagtige mængde - de laver en 'cirkel med en linje gennem den' for at sikre den rigtige del - men vi lavede en testbatch ved hjælp af en teskefuld, og det så ud til at gøre tricket pænt.

Så fortsæt og skål din engelske muffin, indtil den er gyldenbrun. Børst smørret på bundbunken og top det med skiven amerikansk ost. Du kan holde den engelske muffin i en varm 200 graders Fahrenheit-ovn, mens du samler de resterende komponenter, hvis det er nødvendigt.

Valg af den rigtige pølse til denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift

McDonald's pølse indeholder svinekød, vand, salt, krydderier, dextrose, sukker, rosmarinekstrakt og naturlige smagsstoffer. Hvis du vil udvide ingredienslisten til denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift, kan du absolut lave din egen pølse. Men vi ønskede at holde tingene enkle, så vi gik med Jimmy Dean til vores testparti. Det har ikke det samme ingrediensliste - den indeholder også majssirup, eddike, MSG og eddike, der ikke findes på McDonalds-listen. Når det er sagt, kan vi virkelig lide smagen, og vi troede, at den var tæt nok på originalen.

Åbn pølsen og form den til seks runde kugler, der vejer ca. 2 ounce. Flad kuglerne mellem dine håndflader for at danne en patty, der er cirka tre inches rundt. Kagerne vil være større end den engelske muffin, men de krymper også, mens de laver mad. Kog pølsen i en stegepande over medium varme i 5 til 6 minutter om siden, indtil den er brunet igennem og når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. Hvis du vil tilberede alle seks bøffer på én gang, skal du bage dem i en 400 graders ovn i 8 til 10 minutter om siden og vende en gang, indtil de er kogte igennem.

hvordan døde carl ruiz

Kog ægget til denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift

Mens pølsen koger, smør låget på en dåse med smeltet smør eller madlavningsspray. Vi forsøgte at fremstille disse æg på to måder: en gang med kun konservesringen og en anden gang med låget og ringen. Dem, der blev lavet med ringen, viste sig fint, men de var mere karamelliserede end æggene lavet i låget. Da lågægene var tættere på McDonalds æg , vi gik med denne metode til denne 5-ingrediens copycat McDonalds pølse og æg McMuffin opskrift.

Anbring dåse låg i en lille stegepande og opvarm den over medium høj varme. Når gryden er forvarmet, skal du knække ægget i låget og knække æggeblommen med en gaffel. Hæld omkring en fjerdedel kop vand i gryden, omgivende låget, men få ikke vand inde i selve ringen. Dæk panden med et låg og kog ægget i tre til fire minutter, indtil æggeblommen og den hvide er sat. Fjern forsigtigt den varme ring fra panden, og slip ægget med en smørkniv.

Du har nu alle komponenterne til din McDonalds pølse McMuffin med æg. Placer den kogte pølsepaté oven på osten på den engelske muffin. Top det med ægget, den øverste bolle, og server sandwichen varm.

bøf og ryste kødkvalitet

Kan du fryse denne 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med æg?

Hvis du vil spare tid og lave kopiering af McDonald's Pølse McMuffin med æg til ugen, er du velkommen til at lave flere sandwich på én gang. En pølse på 12 ounce vil fremstille seks pølseboller eller det nøjagtige antal engelske boller, der kommer i en pakke. Så fortsæt og kog alle seks pølsekager, fyr op seks æg, og saml sandwichene i henhold til nedenstående anvisninger.

Når sandwichene er færdige, skal du pakke dem hver i pergamentpapir eller aluminiumsfolie. Fryse de indpakkede sandwich flade inden de pakkes i en fryser-sikker pose. De skal være gode i cirka en måned, måske lidt længere, inden de begynder at blive lidt fryseskab og samle smagsstoffer i fryseren. Opvarm sandwichene direkte fra fryseren ved at fjerne pergamentet eller folien og indpakke sandwichen i et papirhåndklæde. Afrimning det i mikrobølgeovnen i ca. et minut, og opvarm det derefter med høj effekt i 60 sekunder, indtil pølsen og ægget er opvarmet. Det vil være lidt blødere end originalen, men ikke mindre lækkert.

Hvordan sammenlignede vores 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med æg opskrift med originalen?

Alt i alt var denne opskrift en fuldstændig succes. Copycat McDonalds pølse McMuffin med æg var varm, salig og fyldende, og kombinationen af ​​smag fik os til at føle, at vi lige var kommet ud af gennemkørslen. Vi elskede, hvordan den amerikanske ost smeltede lige fra pølsevandens varme, og vi var temmelig begejstrede for, hvordan vores æg blev spot-on. De var næsten nøjagtigt som McDonalds runde ægskiver, og de var heller ikke komplicerede at lave.

Det ene område, hvor vores 5-ingrediens copycat McDonald's Pølse McMuffin med ægopskrift afveg fra originalen, var pølsen. Vores Jimmy Dean-pølse var bestemt mere dristig end McDonald's (sandsynligvis på grund af tilføjelsen af ​​MSG). Hvis vi nikker, var vores håndformede bøffer også tykkere end originalen. Men i betragtning af at denne opskrift er så billig at lave, og den kom sammen så hurtigt, tror vi, at vi kan overse de små ufuldkommenheder. Undskyld, McDonald's, men vi springer sandsynligvis over vores regelmæssige gennemkørselsrutine og laver morgenmad hjemme i stedet.

• 1 engelsk muffin
• 1 tsk smør
• 1 (2 ounce) pølsekage
• 1 stort æg
• 1 skive amerikansk ost

1. Skål den engelske muffin, indtil den er gyldenbrun. Smør den nederste bolle af den engelske muffin og sæt den til side. Du kan holde den engelske muffin varm i en 200 graders Fahrenheit-ovn, mens du koger de resterende ingredienser, hvis du vil.
2. Hvis du laver dine egne bøffer, skal du danne hovedpølsen til en rund kugle og flade den mellem dine håndflader. Form det til en patty, der er ca. 3 inches i diameter.
3. Kog pølsekagen i en stegepande over medium varme i 5 til 6 minutter om siden, indtil den er brunet igennem og når en indre temperatur på 165 grader. Alternativt kan du tilberede flere bøffer på én gang i en 400 graders ovn. Bag bøflerne i et enkelt lag på et bageplade i 8 til 10 minutter hver side, vend dem en gang, indtil de når den rette indre temperatur. Sæt til side.
4. I mellemtiden smøres låget på en dåse med smeltet smør eller olie. Læg låget i en lille stegepande og opvarm det over medium høj varme.
5. Knæk ægget i låget og knæk æggeblommen med en gaffel. Hæld ¼ kop vand på gryden, og pas på ikke at hælde vandet ind i murenbeholderringen. Dæk panden med et låg og kog i 3 til 4 minutter, indtil ægget er kogt igennem.
6. Fjern forsigtigt låget til den varme murerkrukke fra gryden. Frigør ægget fra låget ved hjælp af en smørkniv.
7. Saml sandwichen ved at placere den amerikanske ost på den engelske bolle med muffinsbund. Du kan smelte osten kort under slagtekyllingen, hvis det ønskes.
8. Placer pølsebøtten oven på osten, efterfulgt af ægget og den øverste bolle. Serveres varm.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet