Instagram Især på markedet for kæderestauranter kan det være svært at skille sig ud, men Røde Robin og dens blåøjede fuglemaskot har pralet af deres mange forskellige gourmetburgere og en enestående værdi i årtier. De har sat et æg på burgere siden 1973 sammen med andre unikke ingredienser og smagsforbindelser som ostesauce og stegte jalapenos, der lokker burgerelskere til konstant at prøve noget nyt.
Med sin afslutning 560 placeringer mellem USA og Canada er Red Robin en ret genkendelig virksomhed. Men på trods af Red Robins store burgere i ansigtet og rystelser i monsterstørrelse var kædens begyndelse ret ydmyg. De har udforsket en masse nye, innovative ting undervejs og forsøgt at gøre Red Robin til den bedste burgerkæde rundt - ikke alle viste sig godt for burger joint. Og selv for dem, der går til deres kvarter Red Robin for at indtage store mængder bøf frites hver uge, kan der stadig være et par ting tilbage at lære om virksomheden. Vi dykkede dybt ned i denne burgerforbindelse for at lære lidt mere om det. Dette er den utallige sandhed fra Red Robin.
Red Robin startede som en bar
Facebook Red Robins specialitet var ikke altid lækre burgere - og de blev ikke altid kaldt Red Robin. Kæden blev oprindeligt navngivet Sam's Tavern , efter dets ejer, Sam, da den åbnede i 1940'erne. Ifølge Red Robins historie sang Sam i en barbershopkvartet. Han havde en særlig kærlighed til sangen 'When the Red, Red Robin Comes Bob, Bob, Bobbin' Along ', hvilket i sidste ende førte ham til at ændre navnet på virksomheden til Sam's Red Robin.
Den oprindelige placering sad tæt på University of Washington campus i Seattle, Washington, og det var primært et college hangout, indtil det til sidst blev omdannet til den burger-slingin 'restaurant, som vi alle kender i dag.
En mand ved navn Gerry Kingen købte værtshuset i 1969 og begyndte langsomt at tilføje mad til menuen et par år senere. Han afsluttede en ombygning og genåbnede med et brag. 'Jeg oprettede grundlæggende en voksen McDonald's,' fortalte Kingen Seattle Times . Men hvad angår den oprindelige placering nu? Det blev lukket i 2010, efter at bygningen blev anset for meget af en investering for at få den gamle struktur på niveau med andre restauranter.
De første Red Robin-franchisetagere var faste kunder
Instagram I 1979 gik forretningen godt for Kingen og hans burger joint og voksede i popularitet blandt University of Washington studerende. Stedet viste sig at være et hangout for mange, inklusive de to kunder, der lancerede firmaet første franchise .
blue strawberries til salg
Røde Robin stamgæster, brødrene Mike og Steve Snyder, elskede kæden så meget, at de åbnede den første franchise i Yakima, Washington, efter at have dannet Snyder Group Company. Det følgende år udvidede den kommende kæde sig til Portland, Oregon for at åbne sin anden placering og fortsatte med at vokse derfra. I 2000 fusionerede Snyder Group med Red Robin og åbnede sammen kædens 150. restaurant og fortsatte deres landsdækkende udvidelse. Red Robin fortsatte med at vokse og åbnede yderligere 100 steder i de næste fire år.
Der er stadig en operationel Red Robin i Yakima, men ikke i sin oprindelige bygning. Den oprindelige franchiserede placering blev ombygget til en shoppingplads, der nu er vært for butikker og restauranter og en ny Red Robin-bygning blev bygget i 2014 ikke langt fra den oprindelige bygning.
krydret spøgelse peber doughnut
Red Robin forsøgte at lancere en fastfood-model
Facebook Efter at burgersamlingen med fuld service fortsatte med deres vindende vækst, besluttede de at sparke det op. Red Robin meddelte deres 'hurtigt afslappede' model, der introducerede deres nye brand Burger Works, i 2011. Modellen var den perfekte idé - tilbyde en BYOB-menu (Build Your Own Burger) med mulighed for oksekød eller kylling sammen med 13 gratis topping-muligheder og 10 'fancy' mulighed, der kostede et ekstra gebyr. Kæden tjente også pommes frites , samt øl og vin og varer blev tilbudt til et lavere prispunkt end storebror Red Robin.
Den første placering åbnede i Denver, Colorado, men det varede ikke længe. Efter at have åbnet i alt 12 Burger Works-lokationer, besluttede Red Robin at kalde det afsluttet i 2016, lukke ni af disse placeringer og ommærke de resterende tre som Red Robin Express.
Red Robins senior kommunikationsdirektør, Kevin Caulfield, fortalte Chicago Tribune det hurtigt afslappede miljø var ret konkurrencedygtigt, og prøveenhederne presterede ikke så godt, som virksomheden havde ønsket.
Red Robin gav børnene chancen for at udvikle burgere til menuen
Facebook Med fokus på gourmetburgere på menuen har Red Robin konstant introduceret nye kombinationer for at imponere deres burgerelskende gæster. Ofte introducerer noget nyt og craveable, der er mere end to dusin burgere i menuen, og gennem årene har Red Robin brugt hjælp fra ungdomskokke undervejs for at få inspiration.
Red Robin var vært for deres Kids Cook-Off konkurrence årligt i et par år, med den første konkurrence afholdt i 2006 . I 2007 vandt 11-årige Joey Yarwick prisen med sin '' Med Brie Burger , 'med smeltet brie ost og gratinerede kartofler på en ristet croissant, og det blev sat på menuen den følgende sommer for Red Robin-gæster at prøve.
Det følgende år, Charlie Beckett, en 7-årig fra Idaho udgjorde 'Holy-Peno Burger' med Pepper Jack-ost og jalapenos . Mærkeligt nok har Red Robin stadig en Burnin 'Love Burger på menuen med Pepper Jack og stegte jalapeno-mønter. Den sidste omtale af konkurrencen i Red Robin's historie notering af vinderne var i 2010, da den 12-årige Donovan Duggins vandt hovedpræmien med sin 'Mt. Vesuvius Burger. ' Det ser ud til, at Red Robin testkøkken har taget opskriftudvikling i deres egne hænder fra nu af, da registreringswebstedet til konkurrencen nu er afviklet.
Der er en hemmelig menu fra Red Robin
Instagram Hvis du læser Red Robins historie nøje, vil du bemærke, at de lancerede deres 'hemmelig menu' i 2011. Og mens en hemmelig menu til kæder som In-N-Out betyder en hodge-podge af kultfavoritter, for Red Robin betyder det virkelig bare ultimativ tilpasning.
Med lanceringen af deres iPhone app samt online bestilling fik gæsterne mulighed for at tilpasse temmelig godt enhver burger efter deres smag. At vælge en bacon cheeseburger gennem deres menusystem, for eksempel, vil nu give dig mulighed for at vælge mellem syv forskellige typer ost, men mulighederne går endnu længere end det. En række muligheder kan også tilføjes på, inkluderet en ekstra patty, avocado , sauterede løg, en æg , og mere.
hvordan smager karry
Ifølge Iværksætter , Forsøgte Red Robin at tilbyde en hemmelig, udelukkende mund-til-mund-burger på nytårsdag i 2015, rettet mod at hjælpe dem, der kæmper med tømmermænd efter deres nytårsaften. 'Cure Burger' var toppet med et solrigt æg, bacon og chili, men kun nævnt gennem mediedækning, sociale medier eller mund til mund. Men selvom gæster gik glip af notatet, er hver af burgerkomponenterne stadig tilgængelige for at genskabe den perfekte tømmermændskure til enhver tid gennem deres tilpasningsfunktion.
Red Robin har opdelt bundløse pommes frites i mere end 20 år
Facebook En af Red Robins mest populære hævdelser til berømmelse er deres bundløse pommes frites. Og mens nogle måske tror, det var en nylig gimmick at tiltrække flere kunder, har det faktisk været stærkt i årtier. I 1994 kæden introducerede deres bundløse bøf fries-koncept, så gæsterne kunne spise så mange pommes frites, som de muligvis kunne med deres burger. Nogle gæster tager det endnu længere og anmoder om, at en forretter af fries kommer ud først inden deres hovedmåltid.
Men bundløse bøffries er ikke det eneste, du kan indtage absurde mængder af. Du kan bestil også bundløse hvidløgsfries eller søde kartoffelfries (mod et tillægsgebyr). Eller hvis du holder øje med din talje, er bundløs broccoli også en mulighed.
Og for nogle kunder er disse bundløse frites seriøs forretning. Ifølge en tidligere Red Robin manager den Quora, disse kurvenumre kan skyrocket. 'En gang havde vi et bord med 3 fyre i almindelig størrelse, der gennemgik 31 kurve med pommes frites sammen med de måltider, de havde bestilt,' skrev hun. 'Sådanne vil holde fast ved dig, fordi du aldrig ville tro, at de ville nå det beløb.'
Red Robin solgte 'Amerikas mest usunde måltid'
Facebook Burgere er ikke ligefrem kendt for deres sunde kvaliteter, men Red Robin tog det et skridt videre. I 2014 tog Red Robin kagen til usundeste måltid kombination i Amerika. Måltidet kombinerer i det væsentlige de mest usunde muligheder på Red Robin-menuen inklusive 'Monster' dobbeltburger, parret med bundløse pommes frites og en milkshake, alt sammen afrundet til 3.540 kalorier .
Monster-dobbeltburgeren med op til 1210 kalorier i bare burgeren er stadig på menuen, men med Red Robins tilpassede menupunkter kan du nemt toppe dette nummer. Det Royal Red Robin burger leveres med 1110 kalorier, men enhver Red Robin burger kan 'gøres til et monster' ved at tilføje endnu en bøf og yderligere 410 kalorier. Par den dobbelte burger med en Monster-shake og et par pommes frites, og du kan let blæse forbi det 3.500 kalorimærke.
Det anbefalet dagligt beløb kalorier er i gennemsnit 2.000 for kvinder og 2.500 for mænd. Heldigvis er der lettere billetmuligheder på Red Robin såvel som bundløs broccoli som en side, for hvis du ikke er forsigtig, kan et måltid på Red Robin let sætte dig tilbage næsten to dages kalorier.
Red Robin har deres egen salte yngelkrydderier
Røde Robin Der er noget specielt, der gør disse bundløse pommes frites så krævende, hvilket får gæsterne til at komme tilbage for at spise mere. Og hemmeligheden ligger i Red Robins signaturkrydderier.
Red Robin bruger deres egen signatur stegekrydderi med en række ingredienser. Krydderiet kombinerer salt, tørret sukkerrørsirup, havsalt, tørret hvidløg, løg og tomat, paprika, gærekstrakt og naturlig røgsmag. På ingredienslisten nævnes også 'krydderier' i blandingen, men vi ved aldrig, hvad det betyder. Det er trods alt en særlig proprietær blanding, der kun bruges i restauranter eller sælges online.
Og mens vi ikke kender de nøjagtige andele af krydderiets ingredienser, ved vi, at der er en hel masse salt i blandingen. Ifølge ernæringsfaktaerne på ingrediensmærket vil bare ¼ tsk krydderier give dig 300 milligram natrium eller 13 procent af din daglige værdi. Der er 210 milligram af natrium i en rækkefølge af deres bundløse bøffer, næsten lige så meget natrium som en Medium Fry fra McDonald's , så vær forsigtig, når du chower ned. Kurv efter kurv af disse pommes frites kan virkelig tilføje op med den krydderier.
Du kan bestille din egen Burger Bar fra Red Robin
Facebook På trods af at deres hurtigt afslappede model fejler, har Red Robin haft succes med at introducere to-go-muligheder og cateringmenuer. De introducerede ikke deres online bestilling og catering indtil 2017 , men det har fortsat vokset i popularitet lige siden.
Catering-menuen indeholder en række fade med indpakning og sandwich sammen med salater og sider som mac og ost og udbenede vinger. Men den virkelige vinder i cateringkategorien er Red Robin Burger Bar , så du kan hente en cateringpakke komplet med ti eller flere burgere, alt efter bestilling med dit valg af ost og bolle. Og med bjælken kommer muligheden for ultimativ festtilpasning.
majssirup vs majssirup med høj fruktose
Red Robin pakker op alle påfyldningerne til dig, inklusive den typiske salat, tomat, syltede agurker og løg. Men så du virkelig kan skabe Red Robin-oplevelsen på din fest, er bacon, sprøde løgstråer og endda Chipotle Aioli eller Bourbon BBQ-saucer også inkluderet.
hvorfor kan du ikke købe alkohol søndag
Et par af Red Robins ledelsesbeslutninger vendte tilbage
Facebook I årenes løb, mindsteløn pigge har ikke været på Red Robins side, hvilket har fået en masse udslæt politiske beslutninger for at forsøge at lindre virkningerne.
En retssag i 2015 sluttede til sidst i en Red Robin-franchise, der betalte $ 1,3 millioner ud for at bilægge en retssag. Ifølge Morgenkaldet , franchisen havde angiveligt krævet, at servere skulle dele deres bordtips med medarbejdere i køkkenet, der hjalp med tilberedning af mad eller fremskyndelse af ordrer. Morgenkaldet siger: 'Klagen hævder, at virksomheden betalte sine servere $ 2,83 eller $ 3,33 i timen og derefter krævede en tipskredit for at udgøre forskellen på $ 7,25 i timeløn. Køkkenarbejderne blev ulovligt betalt under mindstelønnen og inkluderet i tipspuljen for at udligne forskellen, hævder sagen. Serverne forsøgte at genvinde den andel af tip, der blev betalt til køkkenarbejderne. '
Men det var ikke den eneste politik, der blev indført for at bekæmpe virkningerne af mindstelønforhøjelser. Ifølge Fox News , eliminerede kæden busser-positionen fra alle sine restauranter i 2018. Chief Financial Officer, Guy Constant, fortalte Fox News ændringen var nødvendig for at 'tackle de stigninger i arbejdskraft, vi har set', og på det tidspunkt blev det forudsagt, at ændringen potentielt kunne spare virksomheden 8 millioner dollars i 2018. Desværre resulterede ændringen i længere ventetider for kunder, og i sidste ende trækker kundetilfredsheden og antallet af tilbagevendende kunder ned.
De kom i problemer med vegetarer
Facebook Det er ikke noget chok, at Red Robin omfavner den burgerelskende kultur. Det er trods alt det, de blev bygget på, og de fortsatte med at løbe med det. Men som flere og flere mennesker vender sig mod plantebaseret spisning , Tog Red Robin et stik mod vegetarer i en af deres reklamer, der helt sikkert vendte tilbage.
I et forsøg på at promovere deres mange burgermuligheder sagde skuespillerinden i reklamen: 'Vi har endda en haveburger, bare hvis din teenagedatter går igennem en fase,' og folk blev oprørt. Red Robins senior kommunikationsdirektør, Kevin Caulfield, fortalte HuffPost at Red Robin har haft Gardenburger og BOCA Vegan burger i årevis, men det syntes ikke at have noget, når reklamen blev lanceret, hvilket fik vegetarer til at føle, at deres livsstil ikke blev betragtet som legitim.
En bekymret gæst postede på Red Robin's Facebook-side siger: 'Jeg har altid syntes, det var ret sejt, at jeg som vegetar kunne gå til Red Robin og få en veggieburger. Men jeg så lige din nye reklame ... 'hvis din teenagedatter gennemgår en fase.' Da Red Robin tilsyneladende ikke har nogen respekt for vegetarer, skal du bare overveje de gange, jeg spiste der, en fase, jeg gik igennem. ' Og hun var ikke den eneste med bekymringer - fornærmede vegetarer oversvømmede deres sociale medier for at protestere mod reklamen.
Red Robin lukker en masse restauranter
På trods af Red Robins mange kloge reklameforanstaltninger var salg og gæstetælling nede efter det første kvartal af 2019, ifølge deres nyhedsrum . Med et fald på 3,3 procent i restaurantindtægter og et fald på 5,5 procent i gæsteantal er det tid til at foretage en ændring. Ifølge en pressemeddelelse lukkede Red Robin ti restauranter, der træder i kraft den 31. maj 2019, med syv af disse restauranter i et indkøbscenter. Ifølge Nationens restaurantnyheder , Pattye Moore, der har fungeret som midlertidig administrerende direktør siden april, sagde, at virksomheden 'bevæger sig med hastende stilling.'
Red Robin havde besluttet at standse væksten af nye restauranter ved udgangen af 2018 for at fokusere igen, men planer for fortsat vækst i 2019 synes heller ikke lovende. 'Vi arbejder aktivt sammen med Cypress Group om selektiv refranchering og revurdering af vores ejendomsportefølje,' fortalte Moore Nationens restaurantnyheder .
I forbindelse med virksomhedens søgning efter en ny CEO meddelte de i en pressemeddelelse at deres strategiske prioriteringer i 2019 stadig er fokuseret på at 'styrke Red Robins overbevisende værdi-forslag' for at øge dine indtægter og forbedre gæsternes oplevelse, men kun tiden vil vise, om de planlægger yderligere vækst eller fortsætter med at lukke flere steder .
