Youtube Siden 1969 Cracker Barrel Old Country Store har tjent som et 'hjem-væk-fra-hjemmet' for både rejsende og lokale. Med 659 butikker i 45 stater (fra april 2019) kan du finde deres signatur sydlige madlavning og næsten Ellers andet dit hjerte ønsker overalt i USA. Restauranten og landhandlen tilslutter sig en mission for 'Pleasing People', og det betyder alt fra at sikre, at deres landskiks er varme og buttery til at sikre, at deres merchandise og ingredienser er de bedste af de bedste.
Men kiks er ikke den bedste ting ved Cracker Barrel, i det mindste ifølge restauranten selv. Deres største aktiver, siger de, er deres ansatte, der 'bringer [missionen] liv.' Efter internettet mistede kollektivt sindet da 'Brads kone' blev fyret fra Cracker Barrel , mange mennesker undrede sig bare over, hvordan det virkelig er at arbejde i kæden. Disse selvudøvende tidligere og nuværende medarbejdere spildte (den søde) te om at arbejde på Cracker Barrel.
Maden er virkelig frisk og lavet internt (for det meste)
Cracker Barrel Cracker Barrel er stolt af sin mad - så meget, at du kan købe Cracker Barrel blandinger og færdigretter at tage med dig til at lave hjemme. Men hvis der er blandinger og færdigretter tilgængelige, får det dig til at spekulere på, hvor meget af deres mad der virkelig laves frisk hver dag i restauranten.
Ifølge en Reddit-bruger, der hævder at arbejde for en af de bedste Cracker Barrel-restauranter i landet, er ridset mad stadig normen hos Cracker Barrel. I en Reddit MEN , afslørede medarbejderen, at prep cook og backup cook kommer ind kl. 05:30 hver dag for at begynde at lave kiks, sovs og frugtskåle. 'Alle vores mad er friske,' skrev de. 'Kiks er lavet fra bunden sammen med majsbrød.'
Der er dog nogle ingredienser, der ankommer på forhånd, men kokkene er stadig ansvarlige for det endelige produkt. Ifølge en anden rekompensator , der hævder at være en linjekok på Cracker Barrel, for eksempel rouxen for sovs kommer færdiglavet 'og vi tilføjer bare mælk og varme' indtil den tykner. '
har mcdonalds stadig snackindpakninger
Hvad disse stjerner betyder
Instagram Hvis du nogensinde har været inde i en af de 600+ Cracker Barrel-restauranter i USA, har du måske undret dig over stjernerne, som de ansatte har på deres forklæder. Nogle har kun en, mens andre har flere. Det viser sig, at de ikke kun er til dekoration.
hvorfor ønsker jeg bøf
Ifølge en rekompensator , der hævder at være en medarbejderuddannelseskoordinator hos Cracker Barrel, repræsenterer stjernerne, hvor længe en medarbejder har været hos virksomheden, såvel som deres færdigheder og fremskridt. Hvis du spekulerer på, hvordan det hele er bestemt, kommer det ned til en masse hårdt arbejde. Ifølge ETC er medarbejderne 'Rising Stars' i de første 30 dages ansættelse. For at tjene deres første stjerne skal Rising Stars tage prøver om deres position og få deres præstationer evalueret af ledere. Hvis de passerer, får de deres første stjerne. Det maksimale antal stjerner er fire, og 'hver stjerne kommer med nye ansvarsområder, muligheder og fordele.'
Pauser er få og langt imellem
Youtube Med alle de forskellige ansvarsområder, som medarbejderne har på Cracker Barrel, skulle du tro, at pauser ville være vigtige. Desværre er det bare ikke tilfældet at høre nogle tidligere medarbejdere fortælle det. Anmeldelser af Glasdør foreslå pauser af enhver art er svære at få med.
En tidligere vært for Cracker Barrel afslørede ulemperne ved jobbet at inkludere, 'Ingen pauser, ingen gratis mad, ingen pauser i badeværelset, hvis alene ...' blandt andre spørgsmål. Dette er tilsyneladende tilfældet for næsten enhver stilling hos Cracker Barrel, da Glassdoor-anmeldelser fra medarbejdere lige fra front-of-house servere og værter til back-of-house grill kokke og opvaskemaskiner bemærkede, at pauser er stort set ikke-eksisterende.
Anmeldelser, der citerer 'ingen pauser' som et problem på Cracker Barrel, går tilbage til 2013 på Glassdoor, så man håber, at virksomheden nu ville have løst det. Desværre er de seneste anmeldelser, der citerer det samme problem, fra 2019. Tidligere medarbejder Alex Higgins afslørede i sin 2019 YouTube-video om hendes Cracker Barrel-oplevelse: 'Jeg havde aldrig en pause, mens jeg var på Cracker Barrel. Du får aldrig pauser. ' Yikes.
Deres hænder er lidt bundet, hvis du beslutter at stjæle
Instagram Det er lidt usædvanligt, at en restaurant også huser en detailbutik, som Cracker Barrel gør, hvilket gør arbejdet der unikt på mange måder. Som mange detailvirksomheder, Cracker Barrel beskæftiger sig med sin andel af tyveri . Så hvad skal Cracker Barrel-medarbejder gøre, hvis de har mistanke om, at nogen stjæler fra detailbutikken? Det viser sig, ikke meget af noget.
arbejder på vaffelhus
Ifølge dette rekompensator , Cracker Barrel-medarbejdere 'må ikke gøre noget, hvis [de] har mistanke om, at nogen hopper checken eller stjæler fra detailhandel.' Den påståede Cracker Barrel-vært præciserede derefter: 'Vi kan ringe til politiet, men vi kan ikke henvende os til den mistænkte tyv og sige' Sir, stjæler du? ' Det skaber spænding i butikken og virker ikke gæstfri. '
Selvom dette kan virke som ekstrem gæstfrihed, afslørede professor i University of Florida, Richard Hollinger, der specialiserer sig i tabsforebyggelse LPM Insider , 'Kameraer, elektronisk artikelovervågning og sikkerhed er modsætningen til Cracker Barrel-atmosfæren. De behandler deres kunder som naboer. Naboer holder øje med hinanden og stoler på hinanden. '
Der er ikke noget som et gratis måltid
Instagram Hvis du nogensinde har arbejdet i food service eller detailhandel, ved du, at en af de største fordele er rabatter. På Cracker Barrel , nedsat mad er en af appellerne til jobbet, men du kan kun få det på bestemte tidspunkter. En rekompensator , en påstået Cracker Barrel-server, delte: 'Vi får et måltid 50 procent rabat på 30 minutter før eller efter vores skift.'
I henhold til den officielle arbejdsgiveroversigt den Glasdør , Cracker Barrel tilbyder også rabatter på detailbutikker ud over de nedsatte måltider 'med 50 procent pr. Planlagt skift.' Nuværende og tidligere medarbejdere på Glassdoor bemærkede, at nogle rabatter er tilgængelige, selvom du ikke er planlagt til et skift en bestemt dag, men beløbet bestemmes af dit forfremmelsesniveau (disse stjerner igen) og varierer fra 0-35 procent.
Redditor bemærkede dog en advarsel: 'Hvis du lukker, kan du få nogle rester, og alt hvad du kan spise kiks og majsbrød.' Desto mere grund til at hente de sene skift.
De tager rengøring meget alvorligt
Instagram Der kan ikke benægtes, at renlighed er utrolig vigtig i restaurantbranchen. I mange restauranter deltager alle medarbejdere i at holde stedet rent, så det er ikke usædvanligt at høre om en server, der fejer eller støvsuger i slutningen af deres skift, eller at linjekokken rengør frituregryderne og grillene, mens opvaskemaskinerne får alle retter og sølvtøj klar til den næste dag. Hvad du måske ikke forventer, er, at kl Cracker Barrel , der er også et natrengøringspersonale, der kommer hver eneste nat for at lave dybderensning.
Ifølge en medarbejder renser dette besætning endda indretningen på væggene. Ifølge Q & As på jobsted Faktisk begynder natrengøringsskiftet mellem kl. 9:30 og 23:00, afhængigt af hvilken tid hver restaurant lukker, og inkluderer kølere, frysere, butik og spisestuer. Det betyder ikke, at andre restaurantmedarbejdere ikke gør deres del. Servere og andre medarbejdere, der rengøres som en del af deres skift, begynder at rengøre to timer før lukning, ud over standardrengøring, der sker hele skiftet.
Oplevelsen varierer meget
Instagram Uanset virksomheden eller jobansvaret kan folks erfaringer overhovedet arbejde job vil variere. Cracker Barrel er ingen undtagelse.
bedste hotdog mærker
Ifølge en tidligere medarbejderanmeldelse af analysesite Niche , det hele kommer ned til den butik, du arbejder i, og hvem du arbejder med. Anmelderen delte: 'Butikken, jeg startede i, var fantastisk, og de fungerede godt med min skoleplan! Imidlertid; da jeg overførte butikker, var det helt modsat, og jeg endte med at misbillige mit job. Ledere er alt! ''
Dette synes også at være tilfældet for andre jobanmeldelseswebsteder med de mest almindelige klager over Cracker Barrel på KarriereBliss centreret om ledelse. Når det er sagt, taler andre anmeldelser om sammenhængende medarbejdere og et folks orienteret miljø. Af de over 1.500 anmeldelser fra nuværende medarbejdere Glasdør (pr. april 2019) vil 65 procent anbefale deres venner at arbejde der. Det siger noget.
hvad der får pop rock til at pope
To-go-ordrer er en væsentlig del af forretningen
Instagram Så meget som kunder tilsyneladende kan lide at spadsere ind i en Cracker Barrel, sidde i gyngestolene og spille et venligt bordspil, før de spiser, er spisning i restauranten ikke den eneste måde at få dine yndlings Cracker Barrel-måltider på. Uanset om du ønsker en ordre bare for dig selv, catering til en begivenhed eller et specielt arrangementsmåltid i familie størrelse Cracker Barrel To-Go er din bedste ven. Faktisk, hvis du troede, at de eneste mennesker, der bruger Cracker Barrel i løbet af ferien, er de mennesker, der ikke ønsker at være vært, så tænk igen.
Cracker Barrel tilbyder Heat n 'Serve Family Meals til Thanksgiving, påske og julemiddag, der tjener en hel skare. Men hvor meget forretning kan to-go ordrer virkelig give? Ifølge denne Redditor og påståede Cracker Barrel to-go-server, 'Vi kan skubbe mere end [$ 10.000] i [to-go] salg om ugen', og det er bare i en butik.
Detailbutikken gør ret god forretning
Twitter De fleste mennesker går til en restaurant for et måltid og lidt mere. Lodtrækningen handler typisk om ikke at skulle lave mad eller rengøre, samtidig med at man spiser noget lækkert. På Cracker Barrel kommer der imidlertid også mange mennesker til detailoplevelsen. Ifølge denne Redditor, der hævder at være en Cracker Barrel vært , nogle mennesker dukker kun op for at shoppe i detailbutikken.
Brugeren hævder, at på trods af at folk køber gaver der, er det ikke rigtig en gavebutik. ”Det er ikke en gavebutik. Det er detailafsnittet i vores butik, og det sælger faktisk ret godt, 'sagde de. 'En dame købte 14 lys en dag.' Hvis du synes, at arbejde på en restaurant, hvor folk også kommer til at handle, er underligt, skal du overveje, at nogle mennesker kun kommer til gyngestolene og et venligt spil brikker (eller peg-spillet). Værten afslørede: 'Åh ja, gyngestolene er uden tvivl mere populære end maden.'
Thanksgiving og mors dag er super travlt
Instagram Feriesamlinger er en fantastisk mulighed for at se familie, udveksle opskrifter og slappe af. Hvis du arbejder hos Cracker Barrel, skal du dog ikke regne med nogen form for afslapning i løbet af ferien. Hver Cracker Barrel placering er åben på Thanksgiving med morgenmad serveret hele dagen og et traditionelt Thanksgiving-spredt tilbud, der begynder kl.
Ifølge en rekompensator (og påstået Cracker Barrel vært), Thanksgiving er den travleste dag i året. En anden påstået Cracker Barrel-medarbejder ringede ind på tråden og var enig i, at Thanksgiving var den travleste dag, men bemærkede, at der er mere erfarne medarbejdere, der arbejder under disse ferieforhold (dem med de eftertragtede fire stjerner på deres forklæder), hvilket gør det lidt mere håndterbart end nogle andre travle dage.
Hvad angår Cracker Barrel-butikken? En anden Redditor, der hævder at være en firestjernet detailmedarbejder, afslørede: 'Den travleste dag er faktisk mors dag! ... Der er tegn overalt på lagerrummet om at forberede sig på mors dag, da det er den skøreste. '
