Alex Burstow / Getty Images Når det kommer til en fastfood burger og fries, McDonald's er sandsynligvis en af de første ting, der kommer til at tænke på. McDonald's Big Mac er dybest set et ikon, elsket over hele verden. McDonalds pommes frites er konsekvent rangeret blandt nogle af de bedste, du kan få i fastfoodkæder.
Men McDonald's har eksperimenteret med så meget mere end dets burgere og fries gennem årene, og der har været mange fejl. Der var McSalad Shakers og Snack Wraps i de tidlige 2000'ere. Før det forsøgte virksomheden at tilbyde kylling fajitas, hvis du kan tro det. Og før McDonalds berømte kylling McNuggets blev introduceret, McDonald's en gang prøvet Løgnuggets.
Blandt den lange liste over ophørte varer hos fastfoodgiganten er måske den mest spændende McDonald's pizza. Pizza er sandsynligvis en af de sidste ting, du tænker på, når du forestiller dig Golden Arches - eller det kan bringe en af dine smukkeste minder om stedet tilbage. Alligevel kan det også være en af virksomhedens største mislykkede investeringer. Så lad os dykke ned i den utallige sandhed af McDonalds pizza.
Ideen til McDonalds pizza kom for årtier siden
Instagram McDonald's begyndte først udvikle pizza i midten af 1980'erne. Efter flere år og flere forsøg på at skabe den perfekte fastfoodkage startede virksomheden introducerer deres version til kunder i 1989. Den kom i to størrelser med en bred vifte af topping-muligheder.
Den første pizzaer blev test markedsført på en håndfuld steder i Evansville, Indiana og Owensboro, Kentucky. Der var bestemt en vis skepsis med hensyn til, om McDonald's kunne udskære en andel af pizza-markedet på 21 milliarder dollars, som allerede var domineret af nogle store navne på fastfoodkæder. På trods af tvivlen så McDonald's vækst på flere forskellige måder på det tidspunkt. Og virksomhedsledere sagde, at de var sikre på, at kunderne ville komme til pizza. For ikke at nævne, salget steg på det tidspunkt, og McDonald's havde masser af penge at investere.
McDonalds pizza, eller McPizzas, som de skulle kaldes kaldet, fandt bestemt fans. Inden for få år havde virksomheden udvidet test til hundreder af McDonalds placeringer i flere stater. Efter nogle rapporter var der op til 2.000 butikker, der solgte pizzaer i 90'erne. Det er en masse pizza, der kommer fra et sted, der er specialiseret i hamburgere.
skal du skræl gulerødder
Pizzaer var en del af McDonalds strategi om at få flere kunder om aftenen
Instagram Pizza skulle være en stor del af McDonald's middagstid strategi . I slutningen af 80'erne, da pizzatesten startede, oplevede McDonald's stor vækst i salg af morgenmad, men aftensalget havde skuffet virksomhedsledere i årevis. McDonald's ledere realiseret at for at fortsætte med at dominere markedet, skulle de også kæmpe med mere konkurrence end bare andre burgerkæder.
Med det i tankerne var pizza faktisk hjørnestenen i en ny separat menu, som McDonald's udviklede for at forsøge at styrke sit middagsalg. Menuen ville kun være tilgængelig om aftenen og omfattede ikke burgere. I stedet håbede virksomheden at tilbyde varer som kylling og pasta forretter sammen med pizzaen, som medarbejderne ville bringe ret til kunderne ved deres bord . McDonald's gik tilsyneladende så langt som at prøve at omkonfigurere et par restauranter til at føle sig mere som pizzeriaer om aftenen, komplet med ternede duge.
værste grøntsager at spise
Udvikling af fastfood-pizzaer var en kompliceret og årelang proces for McDonald's
Instagram At få en pizza i menuen kom ikke let for McDonald's. Interviews og rapporter bekræft, at virksomheden brugte en masse penge, tid og kræfter på at prøve at få denne middagsstrategi til at fungere. Det betød at finde en måde at lave pizzaer på i masseskala, der kunne koges på bestilling så hurtigt som muligt. Disse pizzaer havde også brug for en sprød skorpe og smag, der kunne stå op for konkurrencen.
Der var mildt sagt mange tekniske forhindringer. McDonald's efter sigende brugte år på at bygge en patenteret ovn, der kunne reducere tilberedningstiden ned til lidt over fem minutter. Men for at passe disse superovne ind i deres køkken, den deltagende butik steder skulle ombygges at give plads til det nye nødvendige udstyr. Oven i det havde nogle af de ældre placeringer brug for nye, større drive-thru-vinduer, som pizzaæsker kunne passere igennem.
Inden pizzaen oprettede McDonald's sin egen version af en Hot Pocket
Instagram McDonald's arbejdede på sin pizzaopskrift i årevis og omformulerede den flere gange, før den frigav McPizza, som fans lærte at kende og elske.
En af forløberne til McPizza var faktisk mere som en calzone eller en Hot Pocket . De håndholdte pizzaer kom i individuelle små ærmer og blev solgt på et lille antal teststeder, ifølge en samler der sendte billeder af den begrænsede udgave af emballagen online. Målet var efter sigende for at lade kunder, der kører igennem, nyde dem uden ost spildes i skødet. Mens vi aldrig ville afvise en håndholdt pizza, kom produktet af en eller anden grund aldrig forbi regional test.
Ifølge en insider , Fortsatte McDonald's med at tilpasse sin opskrift, selv efter at McDonald's pizza blev til. Det omfattede ændringer i sauce og skorpeformel for at gøre den tyndere og sprødere.
McDonalds pizzaer startede effektivt en Pizza War
Youtube Når McDonalds pizza er kommet på markedet, stod McDonalds også over for en øjeblikkelig reaktion fra konkurrerende fastfood-pizza-kæder. De to største mærker på det tidspunkt, pizza Hut og Domino's , hver havde tusindvis af placeringer over hele landet, og de var ikke meget begejstrede for at have nogen ny, der forsøgte at angribe deres område. En annonceadministrator for Pizza Hut erklærede i 1989 interview , 'hvert sted du ser en McDonald's Pizza, vil du se en krig.'
frysepunkt for alkohol
Da McDonald's først introducerede sine pizzaer, reagerede Pizza Hut ved at køre sin egen buy-one-get-one-gratis kampagne for at holde kundernes opmærksomhed. Det var bare starten. Pizza Hut udgav også reklamer, der advarede kunder: 'Lav ikke en McStake. Kom til Pizza Hut for at få en rigtig pizza. ' Kæden spottede endda McDonalds pizza som 'McFrozen.'
McDonalds kæmpede tilbage med sine egne reklamer . Mange af dets annoncer fokuserede på hurtig service, og hvor hurtigt McDonalds kunne levere varm, frisk pizza til sine kunder.
Pizzaer levede kortvarigt på de fleste McDonalds-menuer, fordi de tog for lang tid at lave mad
Instagram I sidste ende er det sikkert at sige, at McDonalds ikke vandt den såkaldte pizzakrig. I slutningen af 90'erne var pizza afbrudt i de fleste af sine restauranter.
Selvom det aldrig blev officielt udtalt af ledere, har mange spekuleret i, at kædens behov for hastighed faktisk var en af de største grunde til, at McDonalds pizza havde ikke opholdspulver i McDonalds menuer. Hurtig service er en topprioritet for McDonalds forretning, og selv med nye ovne og andet udstyr var processen med pizzafremstilling stadig bare for lang.
En undersøgelse af Mental Floss i 2015 afslørede det tætteste, vi har til en offentlig forklaring fra McDonald's, hvorfor pizzaer blev afbrudt. Det kom i form af et svar på et kundespørgsmål, der blev offentliggjort på McDonald's Canada-webstedet tilbage i 2012 (siden er siden blevet fjernet fra webstedet). I kommentaren bekræftede McDonald's, at pizzaens faktiske forberedelsestid var tættere på 11 minutter (det er som år i fastfood-tid), som var 'alt for lang' og 'bremsede vores spil.' I stedet for at risikere sit ry for hurtig service troede McDonalds, at det var bedst at opgive pizza en gang for alle.
Pizzaerne var også dyrere end de fleste andre varer på McDonalds menu
Instagram En anden vigtig kendsgerning, der er værd at bemærke, er pris af McDonalds pizzaer. Da de først rullede ud, startede en standard 14-tommers pizza på $ 5,80. Den større, luksuriøse pizza var mere end $ 9. Det lyder måske som en temmelig anstændig pris i dag, men det var betydeligt dyrere end de fleste andre ting på McDonalds menu på det tidspunkt. I 1990 , kunne du få en hamburger på McDonald's for kun 75 cent.
De højere pizzaomkostninger passede ikke til formen på et tidspunkt da priskrige dominerede meget af fastfoodindustrien. Ved siden af de fleste andre store fastfoodkæder søgte McDonald's nye måder at sænke menupriserne og tilbyde tilbud til sine kunder. McDonald's rullet ud en værdikampagne i 1991, der omfattede 59 cent hamburgere og 69 cent cheeseburgere, blandt andre måltider med ekstra værdi. Et par år efter, at kampagne 55 blev introduceret, der tilbød morgenmadsandwichkombinationer til kun 55 cent.
hvordan man laver hashbrune bøffer
Det er svært at se, hvordan en pizza på næsten $ 10 kan konkurrere med de andre super lave menupriser.
McPizzas forsvandt ikke helt indtil 2017
Instagram Mens næsten alle McDonalds placeringer stoppede med at sælge pizza, inden vi nåede det 21. århundrede, viser det sig, at der var nogle hold outs.
I 2015 en nyhedsrapport fra Canada.com (via Spiser ) afdækket var der to McDonalds restauranter sælger stadig McPizzas , udløser en fornyet dille efter den nostalgiske McDonalds nyhed. De to placeringer i Pomeroy, Ohio og Spencer, West Virginia, opererede under den samme franchiseejer, Greg Mills, der ønskede at holde McDonalds pizza tradition levende.
Temmelig snart, historien gik viral , og folk begyndte at rejse timer for at få fat i den berygtede McDonald's pizza. For nogle besøgende var oplevelsen som at gå ned ad hukommelsesbanen, og for andre var det et glimt af et tidligere emne, som de kun har hørt om. Én kunde sendt på sociale medier, at det at spise McDonalds pizza var 'som et stykke tidsrejser'. Og hvordan er dette til pizzaengagement? I 2017 genererede tre fyre fra Canada en masse buzz online, når de filmet deres rejse på 500 kilometer fra Ontario til West Virginia bare for at få en smag af McDonalds pizza.
Ifølge rapporter , pizzaopskriften på de to steder var lidt anderledes end den oprindelige formel. En ting, der forblev den samme var lang kogetid - mens en personlig pizza tog ca. 4 minutter at lave mad, havde en større tærte stadig brug for ca. 11 minutter i ovnen. Efter alt at dømme , ventetiden var det værd. Lokalbefolkningen og fans, der fik at opleve McPizza, syntes at elske det. Nogle kaldte det endda en af de bedste pizzaer i byen.
Det ser ud til, at den fornyede opmærksomhed på de sidste tilbageværende McDonalds-pizzaer førte til, at de forsvandt for godt
Reddit Efter at McDonalds pizzaer blev virale igen i 2015, varede det ikke længe, før McDonalds hovedkontor tog mærke til det. Men i stedet for at bede om et større comeback, kan den fornyede hype omkring de sidste McDonalds pizza-lokationer faktisk have ført til den ultimative død af McDonald's pizza.
Ordren kom ned i sommeren 2017. Franchiseejer Mills udsendte tegn på hans restauranter, der underrettede kunder om, at butikkerne 'ikke længere ville få lov til at sælge McPizza' efter 31. august 2017. Mills understregede, at 'denne beslutning blev taget af McDonald's Corporate office' og ikke det lokale personale. Uanset hvad kunne kunderne bestemt ikke elske det. Lokale nyhedsrapporter på det tidspunkt beklagede slutningen af en æra. Den dag i dag er der stadig online andragender cirkulerer i et forsøg på at bringe McDonalds pizza tilbage. Det ser imidlertid ud til, at det er klart, at virksomheden har til hensigt at forlade deres berømte pizza tidligere.
Du kan stadig få pizza på et McDonalds-sted i dag ... men det er ikke det samme som originalen
Facebook Det eneste sted du kan få pizza på McDonald's i dag er på virksomhedens placering i Orlando den International Drive , kendt som Episk McD. Butikken, der åbnede i 2016, kaldes faktisk verdens største underholdning McDonald's & PlayPlace.
hvad spam er lavet af
Denne imponerende McDonald's placeringsfunktioner et eksklusivt, åbent designkøkken med en brændeovn lige i midten. Pizza er ikke det eneste højdepunkt i den udvidede menu. Kunder kan også vælge mellem en række pasta, panini og specialprodukter til morgenmad som brugerdefinerede omeletter og belgiske vafler. Restauranten , som er tre etager højt, har også en arkade, en dessertbar og hyppige specielle begivenheder. Men hvis du planlægger at besøge, skal du advares. Ifølge anmeldelser på TripAdvisor kan kunder hos Epic McD muligvis have lange ventetider på mad. Det giver selvfølgelig mening, at hvis de serverer bedre end gennemsnittet af McDonalds mad, har du sandsynligvis en længere ventetid end gennemsnittet.
Hvad angår selve pizzaen, er anmeldelserne blandede. Én kunde kommenterede at 'pizzaen var noget tæt på en DiGiorno frossen pizza. ' Hvis det er værd at rejse til dig, så siger vi, gå efter det. Ellers kan det være bedst at bare lade McPizza leve videre i vores hukommelse om forsinket, god hurtigmat fejler.
