Syltede sild kan muligvis ikke oprindeligt komme på listen over kærlighedsfremmende ordpar for de fleste amerikanere smørret popcorn , makaroni og ost , eller grillet bøf måske, men måske skulle vi ikke sove helt på denne. Andre lande i Skandinavien og Caribien giver fisken sin skyld. Selvom sild ikke er en stor, sexet fisk laks eller tunfisk at amerikanere har tendens til at elske (via Gå og hent en fisk ), Takeaway siger, at de er billige, bæredygtig og rig på omega-3 fedtsyrer, hvilket giver os tre rigtig gode grunde til i det mindste at give fisken en chance.
Sild er små, benede fisk, der er naturligt fedtede. Hvis du er ny med at spise syltet sild, Takeaway anbefaler at starte med sorten i vinsauce. Under hærdning ekstraheres fiskens overskydende fugtighed med salt , og derefter syltes det i en blanding af eddike (hjælper med at skære igennem fedtet), løg, peberkorn , laurbærblade og andre krydderier. Dette præparat får silden til at smage lidt sød og meget løgagtig og kan nydes med forskellige saucer på toast. Når du først får smagen af syltede sild, er der selvfølgelig flere måder at nyde den ofte overset snack.
ting ikke at købe på costco
Kippers og en række andre måder at spise sild på
Udover at blive solgt i vinsovs, fås syltet sild også i fløde. Du kan sandsynligvis finde denne kombination i krukker i din lokale købmand. Ifølge Takeaway , det er dybest set syltet sild kombineret med creme fraiche , dild og søde løg. Det spises på samme måde som syltet sild i vinsauce - på toast med en række andre saucer.
hvad kan jeg erstatte skalotteløg
En anden måde at nyde sild på er med en traditionel britisk skål kaldet kippers . Ifølge BBC god mad , En kipper er en sild, der er delt, saltet eller saltet og derefter koldrøget. Kippers kan pocheres og serveres med røræg eller endda med pocherede æg kogt i det samme vand, der bruges til fisken. Selvfølgelig er den mest dramatiske måde at spise sild på at holde den ved halen, vippe hovedet tilbage og sænke ned i hele den hovedløse fisk. Hollandsk sild, der er tilberedt i en let saltvandssalt, fejres i Holland under hver nye hollandske sildesæson. Når vandet varmes, fedtes sild op for at forberede sig på parring, og de tilfredse, fiskelskende beboere bliver fyldt til gællerne med frisk, velsmagende sild (via Robb-rapport ).
